Группе американских ученых удалось доказать, что завтрак, ежедневно включающий блюда, которые готовятся из самых обыкновенных куриных яиц, является самым лучшим и полезным для человеческого организма.
По мнению исследователей, такой завтрак является особенно полезным для тех людей, которые отправляются на работу ранним утром и не имеют возможности подкрепиться до самого обеда. Интересен и тот факт, что яйца на завтрак дают организму импульс к полному пробуждению и помогают скорее собраться, чтобы приступить к выполнению работы.
Поскольку в яйцах содержится много важных микроэлементов, а также витамины B12 и D, есть основания считать «яичный завтрак» одинаково необходимым и для тех людей, работа которых предполагает повышенную мозговую активность, и для работников физического труда.