Портал ISRAland - израильские новости


18 Декабря 2017 [30 Кислева, 5778 г.] В Иерусалиме
Разделы новостей
Новости раздела
Определена диета, которая может излечить от диабета 14:41 12/12
Определена диета, которая может излечить от диабета
Прославленное блюдо внесено в список объектов наследия ЮНЕСКО 14:00 08/12
Прославленное блюдо внесено в список объектов наследия ЮНЕСКО
Открыто ещё одно положительное свойство чеснока 14:40 06/12
Открыто ещё одно положительное свойство чеснока
Источники пробиотиков, которые следует обязательно включить в рацион 14:41 28/11
Источники пробиотиков, которые следует обязательно включить в рацион
Озвучена вся правда о еде из китайских ресторанов 11:48 27/11
Озвучена вся правда о еде из китайских ресторанов
Сколько кофе нужно выпить, чтобы получить больше пользы, чем вреда 11:33 23/11
Сколько кофе нужно выпить, чтобы получить больше пользы, чем вреда
Все новости раздела
Новости без политики

Богатейший грузинский стол – "Супра" в Израиле

Раздел: Для гурманов
Богатейший грузинский стол – Супра в Израиле

Фото: ISRAland


Восемьдесят лет на двоих – такой многолетний опыт работы за плечами владельцев ресторана "Супра" – Йорама Саби и Далии Альперин. Свой маленький бизнес по приготовлению домашней кухни они начали в 80-х в Вене. Позже о их блюдах узнали в России, Бельгии, Венгрии, а сейчас и в Израиле. Сочные хинкали, ароматный чахохбили, пряный сациви. Эти привычные для нашего слуха названия, конечно же, можно найти в меню. Есть и более изысканные блюда, которые удивят многих гостей. Например, фаршированное бедро ягненка. Для приготовления этого деликатеса в ресторан была доставлена специальная печь-табун из Грузии, которая установлена в центре зала. Так, гости ресторана, сидя за столиком, могут следить за приготовлением грузинской кухни.

Практически на каждом грузинском столе находятся зеленые помидоры. Для многих это кажется странным, но именно из них получаются вкуснейшие блюда. Рецептом приготовления одного из них делится владелица ресторана "Супра" – Далия Альперин.

Хорошо вымытые зеленые помидоры нарезать поперек. К мелко нарезанной зелени петрушки, кинзы, сельдерея, базилика, укропа добавить соль, толченый чеснок и стручковый перец и все хорошо перемешать. Полученной массой нафаршировать через предварительно сделанный надрез зеленые помидоры, уложить их в один ряд на сковороду, накрыть крышкой и испечь. Тем временем очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, зелень кинзы (1 веточку), стручковый перец хорошо истолочь и развести по вкусу винным уксусом. Готовые зеленые помидоры густо обмазать этой приправой и выложить на блюдо.

По желанию из толченых орехов можно выжать масло и перед подачей на стол залить им готовые помидоры.

зеленые помидоры - 500 г,
очищенные грецкие орехи - 3/4 стакана,
зелень петрушки, кинзы, сельдерея, базилика, укропа - по 6 - 8 веточек,
чеснок - 2 - 3 дольки,
стручковый перец, винный уксус и соль - по вкусу.

Самый большой в Израиле ресторан грузинской кухни "Супра" за один вечер готов принять 190 гостей. И все это под звуки национальной музыки с зажигательными танцами. Грузия славится своим фольклором. Во время танца грузинские женщины двигаются грациозно, маленькими шажками. Мужчины демонстрируют свою воинственность, которая выражается в быстрых движениях, высоких прыжках и смелых пируэтах. Спина, как у мужчин, так и у женщин, всегда остается прямой и неподвижной.

По грузинской традиции тамада за вечер должен выпить не менее 25 бокалов вина. В ресторане "Супра" это возможно. Национальные вина здесь льются рекой. И теплые вечера незаметно переходят в ночи. Поэтому ресторан и работает до последнего клиента.

Заказать места в ресторане "Супра" можно по телефону 03-5356433

Посмотреть видео
Читайте последние новости раздела "Для гурманов":
Определена диета, которая может излечить от диабета  →
Прославленное блюдо внесено в список объектов наследия ЮНЕСКО  →
Открыто ещё одно положительное свойство чеснока →
Источники пробиотиков, которые следует обязательно включить в рацион  →
Озвучена вся правда о еде из китайских ресторанов  →
Сколько кофе нужно выпить, чтобы получить больше пользы, чем вреда  →
Если вы заметили орфографическую ошибку,
выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля

Отправить на e-mail   Распечатать

Другие новости
Американские новости
Последние новости ISRA.com


Израиль: концентрация усилий по защите киберпространства
Израиль: концентрация усилий по защите киберпространства
Сегодня СБ ООН проголосует по антиизраильской резолюции Египта
Сегодня СБ ООН проголосует по антиизраильской резолюции Египта
Израиль: за нападение на педагогов будут сажать на 5 лет
Израиль: за нападение на педагогов будут сажать на 5 лет
ПА: Штаты раз за разом доказывают, что они – вне мирного процесса
ПА: Штаты раз за разом доказывают, что они – вне мирного процесса
Чили: президентские выборы выиграл Себастьян Пинейра
Чили: президентские выборы выиграл Себастьян Пинейра
Джакарта: 80 тыс демонстрантов против решения президента США по Иерусалиму
Джакарта: 80 тыс демонстрантов против решения президента США по Иерусалиму
Объявления на ISRA.com


Перевозки
Перевозки ADEM
VIP: Перевозки "ADEM"
Адвокаты
АДВОКАТСКИЙ ОФИС Коваленко - Зернопольский и партнеры
VIP: АДВОКАТСКИЙ ОФИС «Коваленко - Зернопольский и партнеры»
Добавить объявление


Главная | Знакомства | Знакомства с анкетой | Доска объявлений | Курсы валют | Статьи | Опросы | Онлайн ТВ | Анекдоты | Гороскоп
Рейтинг | Lenta новостей | Канал новостей США | Подписка на новости | Баннерная сеть | Загрузка файлов | Форум | Связаться с нами | Реклама у нас
новости израиля Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Любое использование материалов запрещено без письменного разрешения редакции.
При перепечатке гиперссылка на Израильские Новости обязательна.
ISRAland Online Ltd. 1999 - 2017 © Все права защищены.
Лицензионное соглашение
Ограничение использования материалов агентства Associated Press

Система Orphus