Портал ISRAland - израильские новости


23 Июня 2018 [10 Таммуза, 5778 г.] В Иерусалиме
Разделы новостей
Новости раздела
Вирус герпеса может играть роль в развитии болезни Альцгеймера 13:14 22/06
Вирус герпеса может играть роль в развитии болезни Альцгеймера
Ученые говорят, что 4 чашки кофе в день идеальны для здоровья 12:55 22/06
Ученые говорят, что 4 чашки кофе в день идеальны для здоровья
Что именно рождает зависимость к вещам? 12:30 22/06
Что именно рождает зависимость к вещам?
Считать ли бананы здоровым продуктом? 13:32 21/06
Считать ли бананы здоровым продуктом?
Тяжелый стресс перегружает иммунную систему 13:08 21/06
Тяжелый стресс перегружает иммунную систему
Лекарства от болезни Альцгеймера провоцируют сексуальные расстройства 12:42 21/06
Лекарства от болезни Альцгеймера провоцируют сексуальные расстройства
Все новости раздела
Новости без политики

Богатейший грузинский стол – "Супра" в Израиле

Богатейший грузинский стол – Супра в Израиле

Фото: ISRAland


Восемьдесят лет на двоих – такой многолетний опыт работы за плечами владельцев ресторана "Супра" – Йорама Саби и Далии Альперин. Свой маленький бизнес по приготовлению домашней кухни они начали в 80-х в Вене. Позже о их блюдах узнали в России, Бельгии, Венгрии, а сейчас и в Израиле. Сочные хинкали, ароматный чахохбили, пряный сациви. Эти привычные для нашего слуха названия, конечно же, можно найти в меню. Есть и более изысканные блюда, которые удивят многих гостей. Например, фаршированное бедро ягненка. Для приготовления этого деликатеса в ресторан была доставлена специальная печь-табун из Грузии, которая установлена в центре зала. Так, гости ресторана, сидя за столиком, могут следить за приготовлением грузинской кухни.

Практически на каждом грузинском столе находятся зеленые помидоры. Для многих это кажется странным, но именно из них получаются вкуснейшие блюда. Рецептом приготовления одного из них делится владелица ресторана "Супра" – Далия Альперин.

Хорошо вымытые зеленые помидоры нарезать поперек. К мелко нарезанной зелени петрушки, кинзы, сельдерея, базилика, укропа добавить соль, толченый чеснок и стручковый перец и все хорошо перемешать. Полученной массой нафаршировать через предварительно сделанный надрез зеленые помидоры, уложить их в один ряд на сковороду, накрыть крышкой и испечь. Тем временем очищенные грецкие орехи, соль, чеснок, зелень кинзы (1 веточку), стручковый перец хорошо истолочь и развести по вкусу винным уксусом. Готовые зеленые помидоры густо обмазать этой приправой и выложить на блюдо.

По желанию из толченых орехов можно выжать масло и перед подачей на стол залить им готовые помидоры.

зеленые помидоры - 500 г,
очищенные грецкие орехи - 3/4 стакана,
зелень петрушки, кинзы, сельдерея, базилика, укропа - по 6 - 8 веточек,
чеснок - 2 - 3 дольки,
стручковый перец, винный уксус и соль - по вкусу.

Самый большой в Израиле ресторан грузинской кухни "Супра" за один вечер готов принять 190 гостей. И все это под звуки национальной музыки с зажигательными танцами. Грузия славится своим фольклором. Во время танца грузинские женщины двигаются грациозно, маленькими шажками. Мужчины демонстрируют свою воинственность, которая выражается в быстрых движениях, высоких прыжках и смелых пируэтах. Спина, как у мужчин, так и у женщин, всегда остается прямой и неподвижной.

По грузинской традиции тамада за вечер должен выпить не менее 25 бокалов вина. В ресторане "Супра" это возможно. Национальные вина здесь льются рекой. И теплые вечера незаметно переходят в ночи. Поэтому ресторан и работает до последнего клиента.

Заказать места в ресторане "Супра" можно по телефону 03-5356433

Посмотреть видео
Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Вирус герпеса может играть роль в развитии болезни Альцгеймера →
Ученые говорят, что 4 чашки кофе в день идеальны для здоровья →
Что именно рождает зависимость к вещам? →
Считать ли бананы здоровым продуктом? →
Тяжелый стресс перегружает иммунную систему →
Лекарства от болезни Альцгеймера провоцируют сексуальные расстройства →
Если вы заметили орфографическую ошибку,
выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля

Отправить на e-mail   Распечатать

Другие новости
Американские новости
Последние новости ISRA.com


Умер еще один палестинец, раненый в ходе протестов
Умер еще один палестинец, раненый в ходе протестов
ЦАХАЛ все еще не стреляет в поджигателей
ЦАХАЛ все еще не стреляет в поджигателей
Кое-что, о чем обязательно должны узнать израильские водители
Кое-что, о чем обязательно должны узнать израильские водители
Израильские футбольные фанаты страдают от антисемитизма в Москве
Израильские футбольные фанаты страдают от антисемитизма в Москве
Электронный глаз используют против поджигателей
Электронный глаз используют против поджигателей
Нетаниягу остановил назначение нового лидера Еврейского агентства
Нетаниягу остановил назначение нового лидера Еврейского агентства
Объявления на ISRA.com


Требуются [Гуш-Дан]
Требуется МЕФАКЕАХ НИКАЙОН (ПРОВЕРЯЮЩИЙ) в компанию ПО УБОРКЕ
VIP: Требуется «МЕФАКЕАХ НИКАЙОН» (ПРОВЕРЯЮЩИЙ) в компанию ПО УБОРКЕ
Услуги
РАБОЧАЯ ВИЗА / РАЗРЕШЕНИЕ НА РАБОТУ В ИЗРАИЛЕ
VIP: РАБОЧАЯ ВИЗА / РАЗРЕШЕНИЕ НА РАБОТУ В ИЗРАИЛЕ
Животные
Помогите найти дом
Помогите найти дом
Добавить объявление


Главная | Знакомства | Знакомства с анкетой | Доска объявлений | Курсы валют | Статьи | Опросы | Онлайн ТВ | Анекдоты | Гороскоп
Рейтинг | Lenta новостей | Канал новостей США | Подписка на новости | Баннерная сеть | Загрузка файлов | Форум | Связаться с нами | Реклама у нас
новости израиля Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Любое использование материалов запрещено без письменного разрешения редакции.
При перепечатке гиперссылка на Израильские Новости обязательна.
ISRAland Online Ltd. 1999 - 2018 © Все права защищены.
Лицензионное соглашение
Ограничение использования материалов агентства Associated Press

Система Orphus