Портал ISRAland - израильские новости


23 Февраля 2018 [8 Адара, 5778 г.] В Иерусалиме
Разделы новостей
Новости раздела
Какой продукт нужно употреблять, чтобы защититься от инфаркта? 10:46 16/02
Какой продукт нужно употреблять, чтобы защититься от инфаркта?
Засуха в Индии привела к росту цен на хумус в Великобритании 14:29 09/02
Засуха в Индии привела к росту цен на хумус в Великобритании
Эксперты развеивают мифы о пиве 08:33 09/02
Эксперты развеивают мифы о пиве
Молоко признали полезным для сердца и сосудов 10:50 02/02
Молоко признали полезным для сердца и сосудов
Какая диета нужна будущим мамам? 09:07 31/01
Какая диета нужна будущим мамам?
Как проверить качество воды в домашних условиях? 11:21 29/01
Как проверить качество воды в домашних условиях?
Все новости раздела
Новости без политики

Ресторан «Шалот» - авторская кухня Миши Амаева

Раздел: Для гурманов
Ресторан Шалот - авторская кухня Миши Амаева

Фото: ISRAland


Имя ресторатора Миши Амаева хорошо известно московским гурманам.

Один из самых популярных ресторанов в Москве – это его Village Kitchen на Малой Бронной, где царит этот большой человек невероятного обаяния. Свою кухню он называет ностальгической – так, как готовила в детстве мама. Но современного едока одними словами и рекламными лозунгами не удивить, едок пошел привередливый. Тем более что в огромной Москве выбор есть.

И что же? Village Kitchen все равно всегда полон, потому что кормят тут вкусно и с размахом.

Однако это лишь преамбула. Отличная новость заключается для нас в том, что Миша Амаев несколько месяцев назад открыл ресторан в Тель-Авиве и дал ему название «Шалот» - самого сладкого лука из всех существующих видов.

Как и в Москве, знаменитый шеф сделал ставку на продукты, выбирая для своего меню самые лучшие сорта мяса, рыбы, овощей. А дальше он смешивает их в разных вариантах, создавая уникальную авторскую кухню. Кавказскую? Европейскую? Еврейскую? Израильскую? Да, да, да и да.

Судите сами – в меню вы найдете запеченный на углях баклажан, который подается с черной или зеленой тхиной, сотэ «Аджаб Сандал», грузинское лобио и домашнее лечо по-венгерски, венский шницель и котлеты по-пожарски, домашние беляши и пельмени.

Но и это еще не все. Миша Амаев, сам придерживающийся еврейской традиции, решил открыть в Тель-Авиве, светском сердце Израиля, ресторан кошерной кухни, и даже с отметкой «глат-кошер» - высшей категории кашрута.

Не побоявшись стойкого стереотипа, существующего в среде светских израильтян – о том, что кошерное означает невкусное, Миша Амаев отважно отстаивает реноме кухни, которой он сам придерживается вот уже много лет. Этими блюдами он кормит своих известных друзей – музыкантов, артистов, политиков, дипломатов, бизнесменов и, конечно, раввинов. Все они с радостью приезжают в ресторан Амаева, теперь и в Тель-Авиве, в Рамат ха-Хаяль. «Шалот» выделяется и интерьером – большой и нарядный, наполненный теплом и светом - в точности такой, каким задумал его хозяин. И, конечно, фортепиано – без музыки Миша Амаев не мыслит ни ресторана, ни жизни. Жизни сладкой, как лук шалот.

Ресторан «Шалот» - ул. ха-Барзель 3, Рамат ха-Хаяль, Тель-Авив


http://shallot.co.il/ru/
Читайте последние новости раздела "Для гурманов":
Какой продукт нужно употреблять, чтобы защититься от инфаркта?  →
Засуха в Индии привела к росту цен на хумус в Великобритании →
Эксперты развеивают мифы о пиве  →
Молоко признали полезным для сердца и сосудов  →
Какая диета нужна будущим мамам?  →
Как проверить качество воды в домашних условиях?  →
Если вы заметили орфографическую ошибку,
выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля

Отправить на e-mail   Распечатать

Другие новости
Американские новости
Последние новости ISRA.com


Израиль не готов к распространению электрокаров
Израиль не готов к распространению электрокаров
Хефец утверждает, что над ним издеваются в тюрьме
Хефец утверждает, что над ним издеваются в тюрьме
Министр просвещения считает Нетаниягу достойным лидером правительства
Министр просвещения считает Нетаниягу достойным лидером правительства
Россия использует Сирию как военный полигон
Россия использует Сирию как военный полигон
Антидепрессанты все-таки работают
Антидепрессанты все-таки работают
Посланник США опять обсудил в Ливане конфликт с Израилем
Посланник США опять обсудил в Ливане конфликт с Израилем
Объявления на ISRA.com


Требуются [Гуш-Дан]
ТРЕБУЮТСЯ РАБОТНИЦЫ/КИ НА УБОРКУ ОФИСОВ
VIP: ТРЕБУЮТСЯ РАБОТНИЦЫ/КИ НА УБОРКУ ОФИСОВ
Адвокаты
Адвокат Майя Ронис
VIP: Адвокат Майя Ронис
Добавить объявление


Главная | Знакомства | Знакомства с анкетой | Доска объявлений | Курсы валют | Статьи | Опросы | Онлайн ТВ | Анекдоты | Гороскоп
Рейтинг | Lenta новостей | Канал новостей США | Подписка на новости | Баннерная сеть | Загрузка файлов | Форум | Связаться с нами | Реклама у нас
новости израиля Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Любое использование материалов запрещено без письменного разрешения редакции.
При перепечатке гиперссылка на Израильские Новости обязательна.
ISRAland Online Ltd. 1999 - 2018 © Все права защищены.
Лицензионное соглашение
Ограничение использования материалов агентства Associated Press

Система Orphus