Портал ISRAland - израильские новости


21 Ноября 2018 [13 Кислева, 5779 г.] В Иерусалиме
Разделы новостей
Новости раздела
Женщине удалили опухоль, которую она боялась лечить 13 лет 12:55 21/11
Женщине удалили опухоль, которую она боялась лечить 13 лет
Почему диета с низким содержанием глютена может принести пользу всем 12:40 21/11
Почему диета с низким содержанием глютена может принести пользу всем
Миллионам людей не хватает инсулина, поскольку число больных диабетом растет 12:14 21/11
Миллионам людей не хватает инсулина, поскольку число больных диабетом растет
Почему беременным женщинам нужно ежедневно употреблять рыбий жир?  09:38 21/11
Почему беременным женщинам нужно ежедневно употреблять рыбий жир?
Израильские врачи учат африканских ортопедов современным методам лечения деформаций у детей 15:20 20/11
Израильские врачи учат африканских ортопедов современным методам лечения деформаций у детей
Рыбий жир все-таки защищает здоровье сердца 12:40 20/11
Рыбий жир все-таки защищает здоровье сердца
Все новости раздела
Новости без политики

Ресторан «Шалот» - авторская кухня Миши Амаева

Ресторан Шалот - авторская кухня Миши Амаева

Фото: ISRAland


Имя ресторатора Миши Амаева хорошо известно московским гурманам.

Один из самых популярных ресторанов в Москве – это его Village Kitchen на Малой Бронной, где царит этот большой человек невероятного обаяния. Свою кухню он называет ностальгической – так, как готовила в детстве мама. Но современного едока одними словами и рекламными лозунгами не удивить, едок пошел привередливый. Тем более что в огромной Москве выбор есть.

И что же? Village Kitchen все равно всегда полон, потому что кормят тут вкусно и с размахом.

Однако это лишь преамбула. Отличная новость заключается для нас в том, что Миша Амаев несколько месяцев назад открыл ресторан в Тель-Авиве и дал ему название «Шалот» - самого сладкого лука из всех существующих видов.

Как и в Москве, знаменитый шеф сделал ставку на продукты, выбирая для своего меню самые лучшие сорта мяса, рыбы, овощей. А дальше он смешивает их в разных вариантах, создавая уникальную авторскую кухню. Кавказскую? Европейскую? Еврейскую? Израильскую? Да, да, да и да.

Судите сами – в меню вы найдете запеченный на углях баклажан, который подается с черной или зеленой тхиной, сотэ «Аджаб Сандал», грузинское лобио и домашнее лечо по-венгерски, венский шницель и котлеты по-пожарски, домашние беляши и пельмени.

Но и это еще не все. Миша Амаев, сам придерживающийся еврейской традиции, решил открыть в Тель-Авиве, светском сердце Израиля, ресторан кошерной кухни, и даже с отметкой «глат-кошер» - высшей категории кашрута.

Не побоявшись стойкого стереотипа, существующего в среде светских израильтян – о том, что кошерное означает невкусное, Миша Амаев отважно отстаивает реноме кухни, которой он сам придерживается вот уже много лет. Этими блюдами он кормит своих известных друзей – музыкантов, артистов, политиков, дипломатов, бизнесменов и, конечно, раввинов. Все они с радостью приезжают в ресторан Амаева, теперь и в Тель-Авиве, в Рамат ха-Хаяль. «Шалот» выделяется и интерьером – большой и нарядный, наполненный теплом и светом - в точности такой, каким задумал его хозяин. И, конечно, фортепиано – без музыки Миша Амаев не мыслит ни ресторана, ни жизни. Жизни сладкой, как лук шалот.

Ресторан «Шалот» - ул. ха-Барзель 3, Рамат ха-Хаяль, Тель-Авив


http://shallot.co.il/ru/
Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Женщине удалили опухоль, которую она боялась лечить 13 лет →
Почему диета с низким содержанием глютена может принести пользу всем →
Миллионам людей не хватает инсулина, поскольку число больных диабетом растет →
Почему беременным женщинам нужно ежедневно употреблять рыбий жир?  →
Израильские врачи учат африканских ортопедов современным методам лечения деформаций у детей →
Рыбий жир все-таки защищает здоровье сердца →
Если вы заметили орфографическую ошибку,
выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля

Отправить на e-mail   Распечатать

Другие новости
Американские новости
Последние новости ISRA.com


Израиль может наказать «Airbnb» специальным налогом
Израиль может наказать Airbnb специальным налогом
Россия и Турция отметили ключевую фазу строительства газопровода
Россия и Турция отметили ключевую фазу строительства газопровода
Младенов призывает Израиль не стрелять в палестинцев
Младенов призывает Израиль не стрелять в палестинцев
Кабинет министров Украины одобрил соглашение о свободной торговле с Израилем
Кабинет министров Украины одобрил соглашение о свободной торговле с Израилем
Шекель в отношении доллара упал до 21-месячного минимума
Шекель в отношении доллара упал до 21-месячного минимума
Решение «Airbnb»: правозащитники ликуют, министры негодуют
Решение Airbnb: правозащитники ликуют, министры негодуют
Объявления на ISRA.com


Квартиры - сдам
Квартиры в Тель-Авиве у моря . Краткосрочная аренда
VIP: Квартиры в Тель-Авиве у моря . Краткосрочная аренда
Требуются [Гуш-Дан]
ТРЕБУЮТСЯ РАБОТНИЦЫ/КИ НА УБОРКУ ЭЛИТНЫХ ОФИСОВ
VIP: ТРЕБУЮТСЯ РАБОТНИЦЫ/КИ НА УБОРКУ ЭЛИТНЫХ ОФИСОВ
Добавить объявление


Главная | Знакомства | Знакомства с анкетой | Доска объявлений | Курсы валют | Статьи | Опросы | Онлайн ТВ | Анекдоты | Гороскоп
Рейтинг | Lenta новостей | Канал новостей США | Подписка на новости | Баннерная сеть | Загрузка файлов | Форум | Связаться с нами | Реклама у нас
новости израиля Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Любое использование материалов запрещено без письменного разрешения редакции.
При перепечатке гиперссылка на Израильские Новости обязательна.
ISRAland Online Ltd. 1999 - 2018 © Все права защищены.
Лицензионное соглашение
Ограничение использования материалов агентства Associated Press

Система Orphus