Портал ISRAland - израильские новости


20 Мая 2018 [6 Сивана, 5778 г.] В Иерусалиме
Разделы новостей
Новости раздела
Использование мобильного телефона после 10 вечера ведет к одиночеству 13:25 20/05
Использование мобильного телефона после 10 вечера ведет к одиночеству
Не нужно убивать пауков в доме - они защищают от вредителей 13:14 20/05
Не нужно убивать пауков в доме - они защищают от вредителей
Что нужно есть дважды в неделю, чтобы избежать инфаркта? 12:49 20/05
Что нужно есть дважды в неделю, чтобы избежать инфаркта?
Суицидальные мысли все больше преследуют детей 12:12 18/05
Суицидальные мысли все больше преследуют детей
Появилось лекарство от мигрени нового класса 11:28 18/05
Появилось лекарство от мигрени нового класса
В бассейнах и джакузи отелей – полно опасных инфекций 10:59 18/05
В бассейнах и джакузи отелей – полно опасных инфекций
Все новости раздела
Новости без политики

Ресторан «Шалот» - авторская кухня Миши Амаева

Ресторан Шалот - авторская кухня Миши Амаева

Фото: ISRAland


Имя ресторатора Миши Амаева хорошо известно московским гурманам.

Один из самых популярных ресторанов в Москве – это его Village Kitchen на Малой Бронной, где царит этот большой человек невероятного обаяния. Свою кухню он называет ностальгической – так, как готовила в детстве мама. Но современного едока одними словами и рекламными лозунгами не удивить, едок пошел привередливый. Тем более что в огромной Москве выбор есть.

И что же? Village Kitchen все равно всегда полон, потому что кормят тут вкусно и с размахом.

Однако это лишь преамбула. Отличная новость заключается для нас в том, что Миша Амаев несколько месяцев назад открыл ресторан в Тель-Авиве и дал ему название «Шалот» - самого сладкого лука из всех существующих видов.

Как и в Москве, знаменитый шеф сделал ставку на продукты, выбирая для своего меню самые лучшие сорта мяса, рыбы, овощей. А дальше он смешивает их в разных вариантах, создавая уникальную авторскую кухню. Кавказскую? Европейскую? Еврейскую? Израильскую? Да, да, да и да.

Судите сами – в меню вы найдете запеченный на углях баклажан, который подается с черной или зеленой тхиной, сотэ «Аджаб Сандал», грузинское лобио и домашнее лечо по-венгерски, венский шницель и котлеты по-пожарски, домашние беляши и пельмени.

Но и это еще не все. Миша Амаев, сам придерживающийся еврейской традиции, решил открыть в Тель-Авиве, светском сердце Израиля, ресторан кошерной кухни, и даже с отметкой «глат-кошер» - высшей категории кашрута.

Не побоявшись стойкого стереотипа, существующего в среде светских израильтян – о том, что кошерное означает невкусное, Миша Амаев отважно отстаивает реноме кухни, которой он сам придерживается вот уже много лет. Этими блюдами он кормит своих известных друзей – музыкантов, артистов, политиков, дипломатов, бизнесменов и, конечно, раввинов. Все они с радостью приезжают в ресторан Амаева, теперь и в Тель-Авиве, в Рамат ха-Хаяль. «Шалот» выделяется и интерьером – большой и нарядный, наполненный теплом и светом - в точности такой, каким задумал его хозяин. И, конечно, фортепиано – без музыки Миша Амаев не мыслит ни ресторана, ни жизни. Жизни сладкой, как лук шалот.

Ресторан «Шалот» - ул. ха-Барзель 3, Рамат ха-Хаяль, Тель-Авив


http://shallot.co.il/ru/
Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Использование мобильного телефона после 10 вечера ведет к одиночеству →
Не нужно убивать пауков в доме - они защищают от вредителей →
Что нужно есть дважды в неделю, чтобы избежать инфаркта? →
Суицидальные мысли все больше преследуют детей →
Появилось лекарство от мигрени нового класса →
В бассейнах и джакузи отелей – полно опасных инфекций →
Если вы заметили орфографическую ошибку,
выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля

Отправить на e-mail   Распечатать

Другие новости
Американские новости
Последние новости ISRA.com


Протест в Иране привел к смерти 2 человек
Протест в Иране привел к смерти 2 человек
Слепой поклонник Формулы-1 проехал в болиде по улицам Барселоны
Слепой поклонник Формулы-1 проехал в болиде по улицам Барселоны
МИД упрекает Совет по правам человека в «лицемерии и абсурдности»
МИД упрекает Совет по правам человека в лицемерии и абсурдности
Посол Израиля просит Совет Безопасности не поощрять террористов
Посол Израиля просит Совет Безопасности не поощрять террористов
Кто бомбит базу ВВС в Сирии?
Кто бомбит базу ВВС в Сирии?
Тысячи палестинцев пришли помолиться на Храмовой горе
Тысячи палестинцев пришли помолиться на Храмовой горе
Объявления на ISRA.com


Адвокаты
АДВОКАТСКИЙ ОФИС Коваленко - Зернопольский и партнеры
VIP: АДВОКАТСКИЙ ОФИС «Коваленко - Зернопольский и партнеры»
Квартиры - сдам
Квартиры в Тель-Авиве у моря . Краткосрочная аренда
VIP: Квартиры в Тель-Авиве у моря . Краткосрочная аренда
Добавить объявление


Главная | Знакомства | Знакомства с анкетой | Доска объявлений | Курсы валют | Статьи | Опросы | Онлайн ТВ | Анекдоты | Гороскоп
Рейтинг | Lenta новостей | Канал новостей США | Подписка на новости | Баннерная сеть | Загрузка файлов | Форум | Связаться с нами | Реклама у нас
новости израиля Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Любое использование материалов запрещено без письменного разрешения редакции.
При перепечатке гиперссылка на Израильские Новости обязательна.
ISRAland Online Ltd. 1999 - 2018 © Все права защищены.
Лицензионное соглашение
Ограничение использования материалов агентства Associated Press

Система Orphus