Портал ISRAland - израильские новости

15.06.2018 | 10:52

Изучение того, как наш мозг реагирует на пищу, показало, что мы не можем сопротивляться таким продуктам, как пончики. Это связано с тем, что еда с высоким содержанием углеводов и жира вызывает сильную активность в центре вознаграждения нашего мозга.

Дана Смол (Dana Small) из Йельского университета и ее коллеги исследовали мозговую активность голодных добровольцев, когда им показывали изображения продуктов с высоким содержанием углеводов и жира – конфеты, сыр, пончики. После сканирования добровольцам предложили выкупить еду, которую им больше всего хотелось.

По сравнению с пищевыми продуктами, содержащими только углеводы или жир, команда обнаружила, что продукты с высоким содержанием обоих компонентов провоцируют активность в регионе, отвечающем за вознаграждения. Таким образом, пончики вызывают выплеск дофамина, поэтому нам так хочется этих продуктов.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Израильтянки подвергаются сексуальному насилию со стороны докторов  →
Опасная болезнь вышла на новый уровень развития  →
Израиль ввел ограничения на продажу популярного препарата  →
В Израиле теперь доступен новый анализ на опасную болезнь  →
Пищевая добавка убила потребителей. Что нужно знать об опасном продукте?  →
В Израиле уже доступен новый тест на беременность  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля