Здоровая пища дороже вредной

Портал ISRAland - израильские новости

23 Марта 2026 [5 Нисана, 5786 г.] В Иерусалиме

Хотите есть лучше, но чувствуете, что у вас нет денег? Многие считают, что здоровая пища стоит дороже, чем менее полезные варианты. Студенты вечно жалуются, что хотели бы есть лучше, но не могут себе этого позволить. Однако на самом деле такое убеждение - лишь миф.

Исследования, сравнивающие цену за единицу веса пищи одной группы продуктов питания, показывают, что полезные для здоровья варианты часто дешевле - например, 200 г нута стоят меньше, чем 200 г бекона. Большинство людей, покупающих продукты, на самом деле думают о количестве еды, а не о том, сколько калорий они получают за свои деньги.

Люди с низким доходом чаще покупают продукты с высокой калорийностью вместо фруктов или овощей, потому что они более насыщенные - ими проще наесться. Но хотя чизбургер может дать сытости на дольше, чем яблоко, вредная пища по факту выходит дороже - особенно, если потом придется тратиться на лечение.

Чарли Миддлтон (Charlie Middleton) из университета Дадли рекомендует экономить, заменяя мясной белок чечевицей или горохом, не покупать дорогие “суперфуды”, а выбирать простые овощи и фрукты, растущие в вашей местности.

Замороженные, консервированные и сушеные фрукты и овощи часто дешевле свежих, но сохраняют свои питательные вещества. Они также хранятся дольше, что означает меньше пищевых отходов.

Портал ISRAland - израильские новости

Здоровая пища дороже вредной - это миф