Портал ISRAland - израильские новости


16 Сентября 2019 [16 Элула, 5779 г.] В Иерусалиме
Разделы новостей
Новости раздела
Осеннее волшебство от PANDORA 15:36 15/09
Осеннее волшебство от PANDORA
Центр винной культуры Иш ха-Анавим (Grape man) в Яффо приглашает на еженедельные дегустации-встречи 15:31 15/09
Центр винной культуры «Иш ха-Анавим» («Grape man») в Яффо приглашает на еженедельные дегустации-встречи
Leia London окончательно выбрала своих амбассадоров 11:37 08/09
Leia London окончательно выбрала своих амбассадоров
Мусорные войны 10:17 05/09
Мусорные войны
Мануальный терапевт Борис Шильман: как избавиться от головной боли и мигрени? 14:09 02/09
Мануальный терапевт Борис Шильман: как избавиться от головной боли и мигрени?
Хочешь быть стильной? Надень правильные часы 13:34 28/08
Хочешь быть стильной? Надень правильные часы
Все новости раздела
Новости без политики

Casa S. Pellegrino 2019. Финал

Casa S. Pellegrino 2019. Финал

Фото: ISRAland


Casa S. Pellegrino вместе с лучшими шеф-поварами Израиля приглашает широкую публику получить незабываемый кулинарный опыт дома у знаменитых кудесников высокой кухни.

В нынешнем году в проекте приняли участие владелица известного тель-авивского ресторана ОРА Ширель Бергер, владелец ресторана OCD и сэндвичной "Барвази" шеф-повар Раз Рахав, а в этом месяце на последний ужин проекта приглашает Таль Коэн из ресторана Silo.

Последние 10 лет шеф Таль Коэн является одним из главных новаторов израильской кулинарии. Свои знания и источники вдохновения он получил во время стажировки в лучших мишленовских ресторанах мира.

Таль Коэн побывал ведущим шеф-поваром в бесчисленных телевизионных шоу, а сегодня он дает волю своей фантазии в ресторане Silo, создавая блюда, в которых сочетаются различные приемы высокой кухни. Он использует классические итальянские и средиземноморские кулинарные традиции в своей неповторимой авторской интерпретации. Шеф Коэн создает сытные блюда, несущие радость настоящим гурманам, блюда, которые притягивают всех любителей вкусно поесть.

Ужин, который состоится дома у Таля Коэна 20 августа, будет носить условное название "Еда в огне". На стол подадут 7 блюд, рожденных в жаре печи "табун", с огнем коньяка и рома, а завершит трапезу закончится чудесный десерт в сопровождении элитных вин от винодельни "Сегаль": шардоне с виноградников Керен Бен Замра и Petit UF.

Главные блюда трапезы:

- Дуэт аранчини с кремами розе и сабайон с пармезаном и трюфелем, припорошенны "снегом" из пармезана.
- Тартар из говяжьего филе, обернутый в листья римского салата с обжаренным листом рисовой бумаги, с кремом из манго и попкорном из черного киноа, жареным фундуком, редисом и красным перцем чили.
- Кусочки рыбы горбыль ("мусар"), запеченные на огне, подаются с ризотто из "птитим Бен-Гуриона", со сливочным кремом, грибами порчини, листьями мяты и рукколой.
- "Огненный шар" – шоколадные полусферы, начиненные шоколадно-апельсиновым муссом, крем-брюле, карамелью, дробленым засахаренным орехом пекан на креме маскарпоне и крамбле с корицей и арахисом.

Ужин дома у шефа Коэна состоится во вторник, 20 августа, будет два тура по 18 гостей. Первый тур - с 18:00 до 20:00, второй - с 20:30 до 22:30. Каждая трапеза будет включать в себя 7 блюд: закуски для разжигания аппетита, главные блюда и, конечно же, десерты.

Стоимость трапезы – 350 шек. на человека.

В рамках этого проекта каждый месяц один из лучших шеф-поваров страны готовил у себя дома особый ужин в своем неповторимом стиле для небольшого числа гостей, в сотрудничестве с престижным брендом минеральной воды San Pellegrino.

В прошлом году проект Casa S. Pellegrino пользовался огромным успехом. Билеты на трапезы раскупались в течение нескольких минут после начала их продажи. Среди шефов, принимавших гостей в 2018 году, были Меир Адони – шеф ресторанов Blue Sky, «Лумина» и «Нур», Шауль Бен Адерет – шеф ресторанов «Тарнеголь а-Кахоль» и «Кимель ба-Гильбоа», Орель Кимхи – шеф ресторана «Попина» и Дэвид Френкель – шеф ресторана «Пронто».

San Pellegrino - один из ведущих брендов минеральной воды в мире. Вода San Pellegrino на протяжении многих лет служит символом качества и вкуса, а с 2007 г. яаляется основным официальным спонсором престижнейшего рейтинга The World's 50 Best Restaurants. San Pellegrino - это естественный выбор лучших шеф-поваров и рестораторов, лидеров кулинарного мира.

Баланс между чистой минеральной водой и деликатной газификацией является идеальным сочетанием для гурманов, любителей высококлассных вин и оптимальным для ценителей элитного кофе.

Приобрести билеты и получить информацию о мероприятии можно на сайте Blend.


На правах рекламы.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Осеннее волшебство от PANDORA →
Центр винной культуры «Иш ха-Анавим» («Grape man») в Яффо приглашает на еженедельные дегустации-встречи →
Leia London окончательно выбрала своих амбассадоров →
Мусорные войны →
Мануальный терапевт Борис Шильман: как избавиться от головной боли и мигрени?  →
Хочешь быть стильной? Надень правильные часы →
Если вы заметили орфографическую ошибку,
выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля

Отправить на e-mail   Распечатать

Другие новости
Новости партнеров
Американские новости
Последние новости ISRA.com


Тайсон Фьюри побил шведа, но попал в больницу с рассечениями
Тайсон Фьюри побил шведа, но попал в больницу с рассечениями
Десятки палестинцев сообщили о ранениях после столкновений на Западном берегу
Десятки палестинцев сообщили о ранениях после столкновений на Западном берегу
«Покидая Неверлэнд» получил награду Emmy как лучший документальный фильм
Покидая Неверлэнд получил награду Emmy как лучший документальный фильм
США успокаивают Израиль: санкции против Ирана останутся
США успокаивают Израиль: санкции против Ирана останутся
Тунис отправился на выборы президента
Тунис отправился на выборы президента
Член королевской семьи: Нетаниягу - препятствие для улучшения отношений
Член королевской семьи: Нетаниягу - препятствие для улучшения отношений
Объявления на ISRA.com


Перевозки
ПЕРЕВОЗКИ ОТЛИЧНЫЕ
VIP: ПЕРЕВОЗКИ «ОТЛИЧНЫЕ»
Требуются
Требуются
VIP: Требуются
Добавить объявление


Главная | Знакомства | Знакомства с анкетой | Доска объявлений | Курсы валют | Статьи | Опросы | Онлайн ТВ | Анекдоты | Гороскоп
Рейтинг | Lenta новостей | Канал новостей США | Подписка на новости | Баннерная сеть | Загрузка файлов | Форум | Связаться с нами | Реклама у нас
новости израиля Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Любое использование материалов запрещено без письменного разрешения редакции.
При перепечатке гиперссылка на Израильские Новости обязательна.
ISRAland Online Ltd. 1999 - 2019 © Все права защищены.
Лицензионное соглашение
Ограничение использования материалов агентства Associated Press

Система Orphus