Портал ISRAland - израильские новости

07.10.2019 | 11:02

Употребление в пищу слишком большого количества клетчатки вызывает дефицит минералов - так ли это?

Рекомендуемая суточная норма клетчатки составляет около 30 грамм в день. Среднее потребление в США составляет около 15 грамм в день. Таким образом, типичный американец должен удвоить потребление волокон, чтобы удовлетворить рекомендуемое количество. Но что будет, если получать ее слишком много?

Рекомендованная суточная норма для клетчатки была установлена ​​десятилетия назад и была основана на исследованиях, показывающих, что клетчатка полезна для пищеварения, контроля веса, а также может играть роль в снижении уровня холестерина.

Чем больше количество и разнообразие растительной клетчатки мы включаем в наш рацион, тем более разнообразной и устойчивой становится популяция полезных бактерий. Исследования показали, что увеличение количества клетчатки до 50 г в день положительно изменило состав кишечного микробиома за удивительно короткий период времени.

Другое исследование показало, что абсорбирующие свойства клетчатки не вызывают дефицита кальция и других минералов - у людей, получающих больше волокон наблюдается прирост уровня кальция, магния и цинка. Таким образом, даже несмотря на то, что клетчатка может задерживать некоторые минералы, она приносит только пользу при увеличении в рационе, говорят врачи.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
SKIMS официально в Израиле: что покупать, а с чем пока повременить →
Психическое здоровье в 2025: тревога нарастает, помощь нужна все больше →
Антимикробная устойчивость: тихая угроза, способная унести миллионы жизней →
Интервальное голодание – не только о похудении  →
Разработан революционно новый анализ крови  →
Как стресс влияет на беременность?  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля