Портал ISRAland - израильские новости


11 Июля 2025 [15 Таммуза, 5785 г.] В Иерусалиме
Разделы новостей
Новости раздела
Дыхание как дар 17:12 10/07
Дыхание как дар
Умная медицина: искусственный интеллект приходит в больничную кассу 17:42 09/07
Умная медицина: искусственный интеллект приходит в больничную кассу
Samsung Galaxy Z Fold7 и Galaxy Z Flip7: Новый уровень складных смартфонов 17:32 09/07
Samsung Galaxy Z Fold7 и Galaxy Z Flip7: Новый уровень складных смартфонов
Sunny Days в Isrotel ждет гостей 13:43 09/07
Sunny Days в Isrotel ждет гостей
Изучение иврита как терапия 19:39 30/06
Изучение иврита как терапия
За пределами тонкости: как Samsung разработала Galaxy S25 Edge, чтобы раздвинуть границы возможного 15:09 29/06
За пределами тонкости: как Samsung разработала Galaxy S25 Edge, чтобы раздвинуть границы возможного
Все новости раздела
Новости без политики

Высокая кухня к Шавуоту от шеф-повара итальянского ресторана


Кто не любит побаловать себя деликатесами, особенно в праздник? Многие даже сами умеют их готовить. Самое главное для них – правильный рецепт. Не нечто из интернета, неизвестно кем и когда опубликованное, а рецепт от известного шефа популярного ресторана, куда всегда можно прийти и убедиться в его мастерстве.

Сегодня рецепт оригинального праздничного блюда к Шавуоту предлагает шеф-повар самого известного итальянского ресторана Восточного Средиземноморья «Италькия ба-Тахана» Амир Маркович.

Шарики карпаччо из рыбы дорадо («денис»), фаршированные козьим сыром и жареными кедровыми орешками, с луком ирит, свеклой и зеленым перцем чили.

Ингредиенты на 4 порции:

1. 4 филе дорадо без кожи и костей.
2. 4 столовые ложки козьего сыра.
3. Столовая ложка жареных кедровых орехов.
4. Столовая ложка измельченного лука ирит.
5. Молотый черный перец.
6. Итальянская морская соль.
7. Столовая ложка лимонного сока.
8. Две столовых ложки оливкового масла для рыбы.
9. Две средние свеклы.
10. Четверть стакана оливкового масла для свеклы.
11. Четвертушка зеленого перца чили

Способ приготовления:
1. Отвариваем свеклу до готовности (примерно час).
2. Охлаждаем, чистим и режем на кусочки.
3. Загружаем их в кухонный комбайн (блендер), добавляем четверть стакана оливкового масла, соль, перец, и измельчаем в гладкое однородное пюре.
4. Смазываем филе рыбы небольшим количеством оливкового масла, помещаем его между двумя листами бумаги для выпечки.
5. Отбиваем филе с помощью молоточка для отбивных или скалки до получения очень тонких ломтиков, удаляем верхний лист бумаги.
6. Смешиваем в миске козий сыр, кедровые орешки, лук ирит, приправляем молотым черным перцем.
7. Полученную смесь помещаем в центр каждого филе и заворачиваем его, придавая круглую форму.
8. На тарелку выкладываем свекольное пюре, помещаем на него шарики карпаччо, приправляем лимонным соком, оливковым маслом и итальянской солью. На каждый шарик кладем тонкую полоску зеленого перца чили и подаем на стол.

Приятного аппетита и веселого праздника Шавуот!


На правах рекламы.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Дыхание как дар →
Умная медицина: искусственный интеллект приходит в больничную кассу →
Samsung Galaxy Z Fold7 и Galaxy Z Flip7: Новый уровень складных смартфонов →
Sunny Days в Isrotel ждет гостей →
Изучение иврита как терапия →
За пределами тонкости: как Samsung разработала Galaxy S25 Edge, чтобы раздвинуть границы возможного →
Если вы заметили орфографическую ошибку,
выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля

Отправить на e-mail   Распечатать

Другие новости
Новости партнеров
Американские новости
Последние новости ISRA.com


У США и Израиля возникли существенные разногласия
У США и Израиля возникли существенные разногласия
Сделка с террористами возможна, но…
Сделка с террористами возможна, но…
Мемуары заложника издадут в США
Мемуары заложника издадут в США
Как помочь спине?
Как помочь спине?
«Intel» продает акции «Mobileye»
Intel продает акции Mobileye
В Израиле наблюдается опасная тенденция
В Израиле наблюдается опасная тенденция
Объявления на ISRA.com


Добавить объявление


Главная | Знакомства | Знакомства с анкетой | Доска объявлений | Курсы валют | Статьи | Опросы | Онлайн ТВ | Анекдоты | Гороскоп
Рейтинг | Lenta новостей | Канал новостей США | Подписка на новости | Баннерная сеть | Загрузка файлов | Форум | Связаться с нами | Реклама у нас
новости израиля Если вы заметили орфографическую ошибку, выделите ее мышью и нажмите Ctrl+Enter
Любое использование материалов запрещено без письменного разрешения редакции.
При перепечатке гиперссылка на Израильские Новости обязательна.
ISRAland Online Ltd. 1999 - 2025 © Все права защищены.
Лицензионное соглашение
Ограничение использования материалов агентства Associated Press

Система Orphus