Портал ISRAland - израильские новости

01.07.2020 | 12:48

Грибы являются деликатесом для многих, и хотя в мире продуктов питания их классифицируют как овощи, диетолог Сильвия Челангат (Sylvia Chelangat) говорит, что они технически не являются растениями.

«Они принадлежат к отдельному царству, во врем мире они ценятся как пища и лекарство на протяжении тысячелетий. Это потому, что они дают несколько важных питательных веществ», - говорит эксперт.

Грибы могут составлять основную часть здоровой пищи, особенно вешенки и шампиньоны. Они имеют высокую питательную ценности и богаты витаминами группы В и растительным белком. Многие блюда из красного мяса можно заменить грибами, и это будет более здоровая альтернатива, говорит Челангат. Некоторые исследования показывают, что потребление грибов улучшает терапию некоторых видов рака и нарушений иммунитета.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Грипп накрыл Израиль: сотни пациентов в больницах, реанимации заполняются, болеют и дети →
Микропластик в еде: что мы едим вместе с ужином — и как снизить риск →
Ханука без травм: МАДА предупреждает, где нас подстерегает опасность →
В Израиле из-за раннего всплеска гриппа аптеки пустеют: лекарства скупают массово, но помогают ли они? →
Новое исследование в США: «вечные химикаты» в воде в три раза повышают смертность младенцев →
После смерти трёх детей от гриппа Минздрав рекомендует маски и срочную вакцинацию →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля