Портал ISRAland - израильские новости

06.01.2021 | 12:46

Исследователи из Тель-Авивского университета заявляют, что могут обеспечить земной шар молоком, которое по своему виду и вкусу не будет уступать коровьему, однако привлекать животных к его производству не потребуется.

Израильские новаторы предлагают революционно новый для пищевой промышленности способ производства молока из… дрожжей. Эксперименты проводятся стартапом «Imagindairy», который основали профессор Тамир Туллер (Tamir Tuller) и предприниматель Эяль Ифферган (Eyal Iffergan).

Предполагается, что молоко из дрожжей будет обладать многими преимуществами. Например, в нем не будет содержаться холестерина и лактозы, ввиду чего новый продукт могли бы употреблять даже те, кому обычное коровье молоко вредит. Пока что авторы новой идеи не могут с уверенностью сказать, когда дрожжевое молоко, не уступающее традиционному продукту, появится на полках магазинов.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Покупка ЦАХАЛом китайских дронов вызвала опасения  →
Компания «Mobileye» похвасталась крупным заказом  →
«Google» продолжает увольнять сотрудников  →
Израиль и США проводят испытания нового оружия  →
Испания возобновила расследование в отношении «Pegasus» →
Арестованы сотрудники «Google», выступавшие против сотрудничества с Израилем  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля