IsraLand ВКонтакте
Японские ученые уверены, что риск возникновения ожирения повышается в зависимости от средней скорости поглощения пищевых продуктов.
Чтобы доказать свою теорию, ученые из Университета Осаки задействовали в эксперименте более трех тысяч соотечественников. Оказалось, что люди, которые едят быстро, имеют большую склонность к ожирению, чем те, которые привыкли к медленному приему пищи. Специалисты объясняют такую зависимость взаимосвязью между желудком и мозгом человека: при медленном поглощении пищи мозг вовремя получает сигнал желудка о сытости, но в случае с повышенной скоростью такие сигналы приходят к «центру управления» слишком поздно, когда организм уже получил нецелесообразно большую порцию.
Примечательно также, что скорость поедания продуктов питания повышает риск ожирения на 50% у женщин и на целых 84% у представителей сильного пола.
Детали проведения эксперимента японцы опубликуют на страницах «British Medical Journal».
Следующая
Предыдущая
