Ученым удалось доказать, что слишком жирная пища, включаемая в рацион будущей матери, может стать причиной ожирения у её ребенка.
Согласно заявлению специалистов, диета беременной женщины, перенасыщенная жирами, сказывается на неправильном развитии определенных зон мозга эмбриона. Жиры способствуют вырабатыванию у новорожденного повышенного количества протеинов, отвечающих за аппетит и сытость, а поэтому ожирение у таких детей наблюдается уже в первые месяцы жизни. По мнению ученых, именно этим можно объяснить резкое повышение в последнее время уровня ожирения у детей.
Результаты исследования специалистов из Университета Рокфеллера были опубликованы в последнем номере издания «Journal of Neuroscience».