ISRAland в Twitter
В канун приезда папы римского Бенедикта XVI на Святую землю ему приготовили здесь весьма оригинальный подарок: в честь понтифика назван новый сорт пшеницы, выведенный израильскими селекционерами. Колосья с зерном первого урожая сорта «бенедиктус» будут вручены главе Святого престола на следующей неделе по прибытии в Израиль президентом Шимоном Пересом.
Как рассказал руководитель группы селекционеров Ури Кушнир, он планировал назвать новый сорт «боаз» - таково было имя прадеда царя Давида. Однако ученые вняли просьбе президента Переса и согласились назвать свое детище в честь главы римско-католической церкви.
Пшеница нового сорта растет на полях киббуца Дорот неподалеку от фермы Шикмим, принадлежащей семье бывшего премьер-министра Ариэля Шарона. Особенность сорта вот в чем: он не нуждается в искусственном орошении, довольствуется только влагой осадков и той, что добывает своими корнями из почвы, но при этом обладает высочайшей урожайностью.
В Институте Вулкани подчеркивают, что из сорта «бенедиктус» получается высококачественная мука, поскольку в зерне очень велико содержание глютена (клейковины) – 32,2%. Из муки нового сорта можно печь великолепный хлеб и, что наверняка будет приятно главе Ватикана, прекрасную пиццу. «Бенедиктус» устойчив к болезням.
Следующая
Предыдущая
