Портал ISRAland - израильские новости

21.01.2010 | 12:06

Французская кухня неспроста завоевала репутацию одной из самых разнообразных и утонченных в мире - тамошние повара вольны выбирать из тысяч рецептов и десятков тысяч ингредиентов.

Непременное условие - свежесть продуктов и ясность вкуса, который раскрывается во всей своей красе благодаря бережному и чуткому использованию специй и приправ. Крабовое мясо - деликатесный продукт, но во Франции морепродукты занимают одну из главных позиций на столе, поскольку пользуются бешеной популярностью у завсегдатаев ресторанов и бистро. Именно поэтому блюда из крабов или с добавлением крабового мяса можно встретить повсеместно, особенно - среди закусок.

Только в феврале - и только в классическом французском бистро "Форелин" израильским гурманам представляется замечательная возможность не только полюбоваться, но и продегустировать блюда из морских обитателей, приготовленные по секретным рецептам Амира Марковича в сопровождении превосходного вина.

Меню действительно с 1 февраля и до конца месяца во все часы работы ресторана. В меню Зимнего фестиваля вина и крабов в ресторане "Форелин" вас ожидает: Бокал домашнего Шардоне Первое блюдо на выбор: Биск из крабов - суп из бархатного краба с бренди и сливками Равиоли с мясом голубого краба - свежие равиоли по рецепту шеф-повара Амира Марковича в соусе из креветочного бульона Зеленый салат с крабом, целиком зажаренным в темпуре Сорбе из красного грейпфрута с кампари - в перемене между блюдами Основное блюдо на выбор: Голубые крабы, запеченные в духовке, с морепродуктами и сыром Моцарелла Строганов из голубых крабов и королевского краба, тушеных с лесными грибами и грибами Портобелло Каннелоне с крабами и шпинатом, подаются в креме из мяса голубого краба, приготовленного в чесночном крем-соусе. Стоимость трапезы - 120 шек. на персону

Адрес: ул. Фришман, 10, Тель-Авив Заказ столиков: 03 - 5222664 www.forelin.com

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
На берегу легенды: новый отель Kayma от Isrotel открывает двери →
Болезнь Гоше у детей – на что необходимо обращать внимание? →
Неожиданный враг: как грейпфрут мешает действию лекарств →
Наперегонки со смертью: как сердце с Кипра спасло жизнь в Израиле →
«Кампус IL»: знания, которые меняют жизнь →
Ресторан Captain Hook: новое меню на волнах вкуса →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля