Мало кто из взрослых граждан США ест хотя бы яблоко в день, да и овощи в их рационе появляются слишком редко, по мнению медиков. Согласно данным Центра контроля и предотвращения эпидемий, только треть американцев хотя бы дважды в день потребляют фрукты или фруктовый сок.
В 2000 году фрукты ело 34 процента населения, однако с тех пор ситуация ухудшилась. Только 26 процентов взрослого населения ест овощи трижды в день, что не отличается от картины 2000 года.
Хотя бы немного овощей ежедневно потребляет только половина населения. Медики пытаются пропагандировать потребление овощей вместо соленой, жирной и богатой сахаром еды, которую предпочитает большая часть населения. Однако пока что они не добились значительных результатов.