Исследовав многие традиционные кухни народов мира, редакция известного издания «Forbes» составила список самых полезных и здоровых продуктов питания, позволяющих максимально продлить жизнь человека и избавить его от всевозможных болезней.
С учетом максимальной продолжительности жизни и отсутствия склонности к ожирению, первое место досталось продуктам, которые традиционно используются в кухне Страны Восходящего Солнца. В первую очередь, речь идет о капусте, сое и рыбе.
Не менее полезной оказалась и кухня Сингапура, в которой рис комбинируется со всевозможными овощами и рыбой, а потребление мяса сильно ограничивается. Отличился и Китай, жители которого обеспечивают себе долгую жизнь бобовыми культурами, рисом, овощами и фруктами.
Что касается Европы, то тут редакция издания отметила долгожителей из Швеции и Франции, хотя французскую кухню, включающую много сладостей и шоколада, трудно назвать крайне здоровой.