Леонид Мительман из Ашдода получает приз конкурса рецептов Шамна

Такое бывает только под Новый год… Леонид Мительман, победитель праздничного конкурса новогодних рецептов, получает в подарок новогодний стол на 10 человек, приготовленный известным шеф-поваром Яном Гицельтером!

А все мы получаем в подарок сборник рецептов праздничных блюд с использованием полезного для здоровья «домашнего» оливкового масла «Шамна», присланных участниками и опубликованных на сайте конкурса. Этот сборник полезных и вкусных рецептов «русско-израильской» кухни позволит не только накрыть необычный и деликатесный новогодний стол, но и весь год питаться вкусно и правильно.

На конкурс, созданный специально к новому году деревенской маслодавильней «Шамна», выпускающей лучшее в стране оливковое масло (согласно исследованию газеты «Едиот Ахронот»), пришли десятки рецептов прекрасных блюд от участников со всего Израиля.

Представители «Шамна» вместе с шеф-поваром, владельцем ресторана KEG Яном Гицельтером внимательно их изучили и выбрали лучший. Победителем конкурса стал Леонид Мительман из Ашдода, который прислал самый интересный рецепт вкусного и полезного праздничного блюда, которое готовится с использованием оливкового масла. Все участники проекта, приславшие свои рецепты, получают скидки на приобретение масла «Шамна».

Представители маслодавильни-бутика «Шамна» искренне благодарят всех участников конкурса, которые прислали рецепты своих фирменных любимых блюд, способных украсить самый изысканный праздничный стол.

-Леонид Мительман из Ашдода, приславший нам рецепт острой закуски на оливковом масле «Шамна», был выбран победителем, - говорит шеф-повар Ян Гицельтер. – Так как его рецепт не только вкусный и здоровый, но и практичный: после приготовления этой простой закуски оливковое масло, пропитавшееся специями, можно использовать для заправки салатов.

Итак, перед вами - рецепт победителя Леонида Мительмана из Ашдода.

Фета в оливковом масле «Шамна».

Ингредиенты: 200 г сыра фета, цедра половины лимона, половина красного сладкого перца, четверть зеленого сладкого перца, 2 бурых помидора, полголовки чеснока, 150 г зеленых маринованных оливок без косточек, несколько раздавленных горошин черного перца, 3 веточки свежего розмарина, 400 мл оливкового масла.

Способ приготовления: Срезать цедру с половины лимона, порезать её на небольшие полоски. Сыр фета, красный и зелёный перец порезать на кубики примерно 1,5 см, чеснок - на пластины. Все ингредиенты смешать и сложить в хаотичном порядке в стеклянную банку 750 мл, залить всё оливковым маслом «Шамна», закрыть банку крышкой и убрать в темное место на 3 дня – через три дня закуска готова. Хранить рекомендуется в холодильнике не более недели. Масло, оставшееся после употребления содержимого банки, можно добавлять к любому салату.

Победитель получает роскошный приз – полный новогодний стол от шеф-повара на 10 человек.

Блюда, приготовленные шеф-поваром Яном Гицельтером и доставленные победителю домой, будут не только изумительно вкусными, но и полезными, так как приготовлены они будут на элитном оливковом масле «Шамна» — настоящем «домашнем» масле высшего качества Extra Virgin, самом полезном для здоровья из всех видов растительных масел — как для употребления в сыром виде, так и для жарения.

Согласно проверке, проведенной газетой «Едиот Ахронот» в декабре 2010 года, «Шамна» признана лучшим растительным маслом в Израиле.

31 декабря победитель получит домой изысканные новогодние блюда, среди которых ростбиф, фаршированный песто; лосось домашней засолки с красной икрой и крем-фреш; ломтики говяжьей вырезки с пармезаном и бальзамическим уксусом; карпаччо из креветок и гребешков с цитрусовым соусом; горячий салат из грибов портобелло, шампиньонов, помидорчиков шерри и орехов; новозеландские мидии, фаршированные горгонзолой и шпинатом; говяжья вырезки с пюре из картофеля и груш под соусом из крымской мадеры; рулеты из куриного филе, фаршированные дюкселем из белых грибов под соусом из испанского портвейна, шоколадное суфле с ванильным соусом и ореховым кранчем, и другое.

Чтобы новый год стал годом здоровья – накройте стол блюдами, приготовленными на вкусном и полезном оливковом масле Шамна!

Купить оливковое масло в «Шамна» можно с воскресенья по четверг с 9 до 6 вечера, в пятницу – до 14.00, в субботу – до 16.00.

Телефон для дополнительной информации:
03-9033380 http://www.shamna.co.il

Портал ISRAland - израильские новости

Леонид Мительман из Ашдода получает приз конкурса рецептов «Шамна»