Изменение курсов валют
Мясной отдел голландского магазина Sligro отныне предлагает свои покупателям не только стейки и курятину, но также мучные черви, саранча и готовые продукты на основе насекомых.
Как утверждает продавец магазина, эта пища предназначена не для домашних животных и птиц, а для людей: она служит источником белка.
Заведующий отделом 41-летний Йохан Ван Донген недавно установил в торговом зале два лотка для проведения дегустаций. На одном предлагали попробовать шоколад с добавлением толченых мучных червей (личинки жука-хрущака), на другом - пакетики цельных насекомых. Ван Донген разогревал порции азиатского овощного блюда с добавлением сверчков.
Ван Донген и Sligro стараются убедить голландцев, что сверчки, личинки насекомых и гусеницы - более здоровая пища, чем говядина и свинина, а насекомоводство истощает окружающую среду меньше, чем животноводство.
Следующая
Предыдущая
