Портал ISRAland - израильские новости

27.03.2011 | 06:14

Профессор Корнеольского Университета Томас Бренн рассказал журналистам о своих последних исследованиях полезных свойств кокосового масла. По словам ученого, это растительное масло на самом деле очень полезно и питательно.

Опровергаемые группой ученых, возглавляемой Бренном, данные о том, что кокосовое масло может вызывать проблемы с кровоснабжением, повышает вероятность сердечных заболеваний, увеличивает содержание холестерина в организме они объясняют очень просто - все полученные результаты, которые составили кокосовому маслу дурную славу, исходили из того, что при пиготовлении тех или иных блюд было использовано гидрогенизированное масло, в то время как в натуральном кокосовом масле хотя и присутствуют насыщенные жиры, таких негативных последствий для организма оно не имеет.

Кроме того, кокосовое масло является настоящим спасением для вегетарианцев, ведь при комнатной температуре оно по консистенции совпадает со сливочным маслом. Таким образом, его можно полноценно использовать во всех блюдах, где требуется масло, но при этом не применять продуктов животного происхождения.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
«Электросамолёт в Японии - шаг в будущее авиации» →
«Starlink» в Израиле: первые подробности  →
Разработку «Microsoft» нацелили против палестинцев  →
В новую лабораторию инвестируют десятки миллионов шекелей  →
США и Израиль нацелились на квантовый фонд  →
Восточноевропейская страна купит «Железный купол»  →

Поделиться:

Новости Израиля