Причина того, что некоторые люди могут в считанные дни превратиться в «кофеиновых наркоманов», кроется в особенностях «генетического программирования» человеческого организма, отвечающих за восприятие кофеина.
По мнению западных ученых, риску превратиться в кофеиновых наркоманов подвержены, в первую очередь, те мужчины и женщины, в организме которых имеются гены «CYP1A2» и «AHR», которые и отвечают за пристрастие к кофеину.
Как объясняют авторы соответствующего исследования, обозначенные гены помогают организму человека быстрее и сильнее почувствовать бодрость, связанную с приемом кофеина. Соответственно, в дальнейшем организм начинает все чаще требовать новую дозу кофеина.