Портал ISRAland - израильские новости

16.05.2012 | 16:11

Мы все мы живем в мире стереотипов. Мы говорим "весна"- подразумеваем цветение, "Грузия" – гостеприимство, "Франция" – романтика, "Иерусалим" – святость, и так до бесконечности. Это не плохо и не хорошо, это данность. Стереотипы помогают выстроить некую систему координат, но одновременно устанавливают рамки, которые мешают видеть настоящую, а не придуманную реальность. Мы израильтяне, это знаем и понимаем,пожалуй, лучше многих других, и очень переживаем, когда у иностранцев после слова "Израиль" следуют ассоциации связанные исключительно «волнениями на Ближнем Востоке».

Преодолеть стереотипы очень не просто, но именно те, кто берет на себя эту смелость, как правило, добивается успеха и в творчестве и в бизнесе.

Для бизнеса это особенно рискованно, ведь идя против неких установленных обществом правил, можно серьезно преуспеть, но так же можно потерять все.

Это примерно как поставить запятую в классическом предложении "Казнить нельзя помиловать". И делать как все не хочется, и выйти за рамки опасно.

Но, когда риски правильно просчитаны, а люди решительны и профессиональны, то и возникает нечто, чего в этом месте быть по идее не должно, а оно не только есть, оно еще и процветает.

Как, например, сложно представить, что в самом центре Иерусалима уже много десятилетий работает не кошерный рыбный ресторан "ДольфинЯм". Открыть его на улице Шимон Бен Шатахбыло сродни безумию, но песню, как известно, поем мы именно безумству храбрых.

Поначалу горожане были немного удивлены появлением этого ресторана, мол, кому нужны в Иерусалиме креветки, омары, гребешки и прочая не кошерная морская живность? Кто в столице Израиля это понимает? Кто будет это есть?

А как скоро оказалось, если у тебя прекрасный шеф, свежайшие продукты и умеренные цены, то очень многие не откажут себе в удовольствие полакомиться морскими деликатесами. И постепенно "Дольфин Ям" стал чуть ли не гастрономической аттракцией Иерусалима.

Посещать этот ресторан стало модно и престижно. Сюда хорошо приехать в будний день вечером, когда прохладные сумерки уже спустились на древний город. В это время суток ресторан не так переполнен, как днем, когда нет ни одного свободного места, и без предварительного заказа можно и не мечтать о том, чтобы отведать любимые кушанья.

«Дольфин Ям» – один из немногих ресторанов не только в Иерусалиме, но и во всем Израиле, которые могут похвастаться обслуживанием на европейском уровне. Все официанты, кроме иврита, говорят на английском и русском и могут так подробно и красочно рассказать о каждом блюде в меню, что можно уже и не пробовать его.

Меню ресторана настолько разнообразно, что удовлетворит каждого клиента. В «Дольфин Ям» помимо морепродуктов и рыбы представлено достаточно мясных блюд, закусок и десертов. Ни один гость не уйдет отсюда голодным.

Адрес ресторана «Дольфин Ям»:
Иерусалим, ул. Шимон бен Шатах 9.
Телефон: 02-6232272/3

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
30 лет винодельне «Дальтон»: галилейский терруар, новаторство, традиция →
Поддержка для семей и сообществ в зонах разрушений →
Экстренная помощь соцслужб в чрезвычайной ситуации →
Социальная поддержка на расстоянии →
Когда усталость вызвана не только стрессом: что нужно знать о болезни Гоше →
Как справляться со стрессом в период неопределённости: практические инструменты от психолога →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля