Портал ISRAland - израильские новости

03.10.2014 | 14:41

Американские эксперты из Университета Штата Вашингтон сообщают о научном открытии, которое должно кардинально изменить существующий подход и отношение к профилактике борьбы с избыточным весом и ожирением.

В статье, опубликованной в издании «Food Chemistry», говорится о том, что яблоки сорта «Granny Smith» являются идеальными для профилактики ожирения из-за содержания в них волокон и полифенолов, которые не перевариваются в желудке человека. Попадая в толстую кишку, такие вещества ферментируются бактериями и улучшают микрофлору кишечника.

Примечательно, что другие сорта яблок, например, «Golden Delicious», «Gala» и «Braeburn», такими свойствами не обладают, поскольку необходимая комбинация волокон и полифенолов, которые не страдают в результате контакта с желудочным соком, содержится исключительно в сорте «Granny Smith».

Пока что эксперименты с применением яблок для профилактики ожирения проводились только на лабораторных мышах, но авторы исследования полагают, что употребление одного яблока сорта «Granny Smith» в день могло бы позитивно повлиять и на микрофлору человеческого кишечника.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Сообщение пресс-служб Министерства охраны окружающей среды и Министерства здравоохранения →
Министерство здравоохранения направило больничным кассам новые инструкции  →
Уколы для похудения — навсегда? Опра Уинфри вслух задала вопрос, который волнует миллионы →
Позитивное мышление реально помогает иммунитету — доказали израильские ученые →
Землю накрыла магнитная буря G3: что советуют врачи метеозависимым →
Селфи и гаджеты ускоряют старение кожи — дерматологи бьют тревогу →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля