Портал ISRAland - израильские новости

17.07.2016 | 12:28

Знаменитая винодельня Rimon Winery, основанная в 2002 году в Верхней Галилее и являющаяся единственной в мире, специализирующейся на изготовлении вина из гранатов по уникальной и единственной в мире технологии, выпустила к лету особый легкий гранатовый шейхар Richley, и легкое десертное вино Lightly Dessert wine! Оба напитка рекомендуется употреблять охлаждёнными при температуре 6-10 градусов.

К вашему вниманию рецепт от винодельни Rimon с использованием шейхара Richley.

Ингредиенты:
- Куриная печень -1 кг
- Оливковое масло
- Лук
- Шампиньоны
- Перец
- Сахар (необязательно)
- Гранатовое вино
- Кинза
- Зеленый лук
- 4 картофеля
- 5 зубчиков чеснока

Способ приготовления:

- Промыть и отчистить печень

- Разогреть сковороду с оливковым маслом, порезать лук полукольцами и высыпать его в сковороду. Порезать шампиньоны и добавить к луку. Перемешать.

- Очисть и разрезать картофель, сварить до полной готовности. Очистить чеснок, завернуть его в фольгу, добавить оливкового масла и положить в духовку на 20 минут при температуре 180 градусов. Добавить печеный чеснок к картофелю, посолить, поперчить, размять до консистенции пюре.

- После обжарки лука с грибами, добавить пол чайной ложки сахара. Теперь добавить печень к обжарке, поперчить и посолить. Тщательно все перемешать.

- Как только печень начала подрумяниваться, добавить бокал гранатового вина Richley или любого другого, что есть под рукой. Перемешать несколько минут.

- Выложить пюре в тарелку, сверху печенку, посыпать луком и кинзой.

Приятного аппетита!

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
На берегу легенды: новый отель Kayma от Isrotel открывает двери →
Болезнь Гоше у детей – на что необходимо обращать внимание? →
Неожиданный враг: как грейпфрут мешает действию лекарств →
Наперегонки со смертью: как сердце с Кипра спасло жизнь в Израиле →
«Кампус IL»: знания, которые меняют жизнь →
Ресторан Captain Hook: новое меню на волнах вкуса →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля