Портал ISRAland - израильские новости

30.06.2017 | 13:44

Продукт, являющийся одним из основных составных элементов широко популяризируемой средиземноморской диеты, обладает многими полезными свойствами. Ученые попытались выяснить, превращается ли он в яд при неправильном применении.

Как заявляют в Кардиффском столичном университете, оливковое масло – ценнейший продукт, который должен регулярно присутствовать в нашем рационе. При этом, в отличие от других растительных масел, он не становится вредным при использовании в качестве масла для жарки каких-либо других продуктов питания. Оказывается, при нагревании в сковороде во многих других жирах растительного происхождения начинают формироваться опасные токсичные вещества, которые могут провоцировать развитие рака и диабета, но при нагревании оливкового масла этого не происходит.

Учитывая это обстоятельство, вы можете без опасений использовать оливковое масло не только для заправки вкуснейших салатов, но также для обжаривания мяса, рыбы и других продуктов.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Диабет связали с неожиданным риском  →
Вспышка кори не отступает  →
Израильские ученые сделали важное открытие  →
Вспышка кори продолжается  →
Корь убила ещё одного израильского ребенка  →
Бактерия наносит удар. Под прицелом – больница «Рамбам»  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля