Портал ISRAland - израильские новости

30.06.2017 | 13:44

Продукт, являющийся одним из основных составных элементов широко популяризируемой средиземноморской диеты, обладает многими полезными свойствами. Ученые попытались выяснить, превращается ли он в яд при неправильном применении.

Как заявляют в Кардиффском столичном университете, оливковое масло – ценнейший продукт, который должен регулярно присутствовать в нашем рационе. При этом, в отличие от других растительных масел, он не становится вредным при использовании в качестве масла для жарки каких-либо других продуктов питания. Оказывается, при нагревании в сковороде во многих других жирах растительного происхождения начинают формироваться опасные токсичные вещества, которые могут провоцировать развитие рака и диабета, но при нагревании оливкового масла этого не происходит.

Учитывая это обстоятельство, вы можете без опасений использовать оливковое масло не только для заправки вкуснейших салатов, но также для обжаривания мяса, рыбы и других продуктов.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Опасная болезнь вернулась  →
Израильские ученые сообщили о новом открытии  →
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля