Портал ISRAland - израильские новости

15.02.2018 | 12:54

Употребление обработанных продуктов, таких как куриные наггетсы и другие прожаренные виды мяса, могут стать причиной появления онкологии, показало новое исследование.

Ученые пришли к выводу, что 10-процентное увеличение количества ультра-обработанных продуктов в рационе человека связано с 12-процентным увеличением раковых заболеваний. Речь идет также о тортах, хлебе, газированных напитках, кондитерских изделиях, колбасах и переработанном мясе в целом. Как правило, эти продукты содержат длинные списки добавок, ароматизаторов и консервантов, а также высокий уровень сахара, жиров и соли.

Группа исследователей, возглавляемая командой из университета Сорбонны в Париже изучила медицинские записи и привычки питания более 100 000 взрослых и зарегистрировала типичное потребление 3 300 различных продуктов питания. Обработанные пищевые продукты составляют до 50 процентов от общего рациона питания многих людей в нескольких развитых странах, и по этой причине развиваются онкологические заболевания.

Исследование опубликовано в British Medical Journal.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Опасная болезнь вернулась  →
Израильские ученые сообщили о новом открытии  →
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля