IsraLand ВКонтакте
В этом веке цена пива резко возрастет, и это не имеет ничего общего с тенденциями в пивоварении. На самом деле, новое исследование говорит, что цены на пиво могут в среднем удвоиться из-за цены на солодовый ячмень, который является ключевым ингредиентом любимого алкогольного напитка в мире.
Прогнозируя тенденции наступления жары и засухи в предстоящие десятилетия, команда исследователей из Китая, Великобритании и США обнаружила, что изменение температуры может сильно затронуть нынешний климат и урожай ячменя. И это означает, что некоторые части мира, скорее всего, будут вынуждены платить гораздо больше за пиво.
В Ирландии, ведущей пивной стране, цены могут и вовсе утроиться, говорится в исследовании. Другие страны, скорее всего, будут пить меньше пива, поскольку их фермеры, как ожидается, будут экспортировать больше ячменя в страны, которые будут бороться, чтобы вырастить достаточно ячменя в более жарких и сухих условиях.
Исследователи признают, что цена на пиво «не самая важная проблема из-за воздействия будущего изменения климата». Но в исследовании, опубликованном в понедельник в журнале «Nature Plants», ученые говорят, что они хотели использовать пиво в качестве примера, чтобы показать глубокие и широкомасштабные последствия все более экстремальной погоды.
Следующая
Предыдущая
