Портал ISRAland - израильские новости

22.02.2019 | 11:43

Тофу является одним из основных продуктов вегетарианской и веганской диеты. До сих пор ведутся споры, содержит ли этот растительный сыр глютен и подходит ли людям с целиакией.

Многие виды тофу действительно не содержат глютен - белок, который не могут потреблять люди с неперносимостью клейковины. Тем не менее, некоторые сорта могут его включать.

Тофу, также известный как соевый творог, производится путем коагуляции соевого молока, прессования в твердые блоки и охлаждения. Есть несколько разновидностей этой популярной еды. Упакованные и готовый к употреблению тофу, который обычно ароматизирован и может добавлять в салаты или бутерброды ьез термической обработки.

Тофу содержит все девять незаменимых аминокислот, однако при его покупке нужно проверять на упаковке вместимость глютена. Обычные сорта, как правило, не содержат клейковину, но это возможно, особенно если тофу ароматизирован, говорят диетологи.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Таблетка вместо уколов: Wegovy выходит на рынок США →
В Израиле обновили правила донорства спермы: возраст, генетика и информация о религии →
Соль, которую вы не видите, — тихий враг вашего здоровья →
Грипп накрыл Израиль: сотни пациентов в больницах, реанимации заполняются, болеют и дети →
Микропластик в еде: что мы едим вместе с ужином — и как снизить риск →
Ханука без травм: МАДА предупреждает, где нас подстерегает опасность →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля