Портал ISRAland - израильские новости

22.02.2019 | 11:43

Тофу является одним из основных продуктов вегетарианской и веганской диеты. До сих пор ведутся споры, содержит ли этот растительный сыр глютен и подходит ли людям с целиакией.

Многие виды тофу действительно не содержат глютен - белок, который не могут потреблять люди с неперносимостью клейковины. Тем не менее, некоторые сорта могут его включать.

Тофу, также известный как соевый творог, производится путем коагуляции соевого молока, прессования в твердые блоки и охлаждения. Есть несколько разновидностей этой популярной еды. Упакованные и готовый к употреблению тофу, который обычно ароматизирован и может добавлять в салаты или бутерброды ьез термической обработки.

Тофу содержит все девять незаменимых аминокислот, однако при его покупке нужно проверять на упаковке вместимость глютена. Обычные сорта, как правило, не содержат клейковину, но это возможно, особенно если тофу ароматизирован, говорят диетологи.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
К 40–45 годам уровень счастья часто снижается — и это считается нормой →
Исследование: мононуклеоз может повышать риск развития рассеянного склероза в будущем →
163 пострадавших за сутки: один в тяжелом состоянии после обстрелов →
Минздрав Израиля опубликовал обновленную сводку по пострадавшим с начала операции «Рык льва» →
FDA одобрило новую таблетку для похудения: препарат обещает до 11% снижения веса за год →
Минздрав: за сутки в больницы поступили 148 пострадавших →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля