Портал ISRAland - израильские новости

26.02.2019 | 09:36

Диетолог Кэтрин Хармон Коредж (Katherine Harmon Courage) хочет, чтобы мы думали о пищеварении как о совместном путешествии между нами и микробами в кишечнике. В своей новой книге «Как древние продукты могут питать наш микробиом» она рассматривает пищеварение не как простой процесс приема пищи, а как серию встреч с различными бактериями на пути длиной в несколько метров по кишечнику.

Мысль о том, что для хорошего пищеварения нам нужны правильные микробы, наталкивает многих на идею потреблять пробиотики. Однако Куредж говорит, что для баланса пищеварения нужен лишь правильный рацион, в котором присутствует клетчатка и естественно ферментированные продукты.

“Основа того, чем мы кормим наши микробыв кишечнике, - это клетчатка. Когда наши микробы не получают достаточного количества клетчатки, они могут начать разъедать слизистую оболочку, защищающую тонкий слой кишечника, и это грозит серьезными последствиями для здоровья. Натурально ферментированные продукты также помогают наладить гармонию в кишечнике”, - говорит Коредж.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Опасная болезнь вернулась  →
Израильские ученые сообщили о новом открытии  →
Минздрав пугает: сработает ли? Мнение психотерапевта об эффективности борьбы с курением в Израиле →
Члены ВОЗ достигли важной договоренности  →
Срочно требуются доноры →
Израильские ученые заявили о научном прорыве  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля