Портал ISRAland - израильские новости

29.04.2019 | 11:46

Кофе является не только отличным источником кофеина, который обеспечивает удобный прилив энергии, но также содержит много полезных антиоксидантов и питательных веществ. Многие люди в мире стараются заменять обычное молоко растительными аналогами, среди которых - кокосовое масло. Но стоит ли это делать?

Новая тенденция заключается в добавлении кокосового масла в кофе, чтобы получить пользу для здоровья от этого популярного жира. Кокосовое масло становится все более популярным среди людей, придерживающихся кетогенной диеты с высоким содержанием жиров и низким содержанием углеводов.

Добавление его в ваш кофе поможет поддерживать кетоз - метаболическое состояние, в котором ваше тело использует кетоны - молекулы, образующиеся в результате расщепления жира - в качестве топлива вместо глюкозы. Кокосовое масло позволяет оставаться в кетозе, так как оно содержит жиры, называемые триглицеридами со средней длиной цепи (МСТ). По сравнению с другими жирами, МСТ быстро всасываются и немедленно доставляются в печень. Здесь они либо используются в качестве источника энергии, либо превращаются в кетоновые тела.

Кокосовое масло содержит 4 типа МСТ, и 50% его жира происходит из лауриновой кислоты, она вырабатывает кетоны с более медленной, но более устойчивой скоростью, поскольку метаболизируется более устойчиво. Поэтому добавление кокосового масла в кофе - эффективный способ оставаться в кетозе.

Кроме того, кокосовое масло в кофе поможет ускорить метаболизм, поднять уровень энергии, улучшить работу кишечника и поднять “хороший” холестерин в крови.

Статья опубликована в Healthline.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Израильские ученые нашли ген, который помогает в молодости, но приближает старость →
Прорыв в онкологии: новый препарат помог остановить шесть видов рака →
Ученые обнаружили «переключатель» воспаления при болезни Альцгеймера →
Опасная бактерия на банкете: Минздрав Израиля предупредил о вспышке листериоза →
Исследование: переработки повышают риск ожирения →
Почему богатые мира не боятся дышать маткой, а мы да →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля