Портал ISRAland - израильские новости

30.04.2019 | 12:06

В последние годы было много шумихи по поводу потенциальных опасностей попкорна, прожаренного в микроволновке, но обоснована ли эта осторожность или просто преувеличена из-за страха?

Многие химические вещества, которые вызывали беспокойство в более ранние десятилетия, были удалены из попкорна для микроволновки, но некоторые критики все еще не удовлетворены. «Вы можете считать попкорн низкокалорийной закуской с высоким содержанием клетчатки, но микроволновый попкорн не является здоровым выбором», - говорит эксперт по питанию Дэн ДеФиджио (Dan DeFigio).

Он отмечает, что связано это с тем, что пакеты для попкорна в микроволновой печи покрыты перфторированными химическими веществами для предотвращения вытекания жира. Один конкретный тип PFC, известный как соединения C8 или перфтороктановая кислота, связан с некоторыми видами рака.

Это не единственная проблема. Химическое вещество диацетил, которое на протяжении десятилетий придавало попкорну масляный вкус, в редких случаях связано с серьезным повреждением легких.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Минздрав запускает специальный сайт  →
Вниманию граждан  →
Вспышка кори в Израиле: обновленные данные  →
Физическая активность против онкологии  →
Впервые в Израиле  →
В Израиле диагностирована опасная болезнь  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля