Портал ISRAland - израильские новости

23.04.2020 | 12:15

Кофе не только хорош для вашего здоровья, он может даже продлить жизнь - но только если варить его правильно.

Согласно новому долгосрочному исследованию, опубликованному в European Journal of Preventive Cardiology, самым здоровым способом приготовления кофе является фильтрация.

«Нефильтрованный кофе, например, по турецкому рецепту, или кофе, приготовленный во френч-прессе, содержит больше кафестола и кахвеола - химических веществ, содержащиеся в каплях кофейного масла. Эти вещества не полезны для нас, и фильтрация помогает убрать их из кофе», - говорит диетолог Лиза Дрейер (Lisa Drayer).

Исследования показали, что эти вещества могут повышать уровень триглицеридов и вредного холестерина. «Поэтому выбирайте фильтрованный кофе, например, пропущенный через бумажный фильтр и приготовленный капельным путем», - говорит эксперт.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Диабет связали с неожиданным риском  →
Вспышка кори не отступает  →
Израильские ученые сделали важное открытие  →
Вспышка кори продолжается  →
Корь убила ещё одного израильского ребенка  →
Бактерия наносит удар. Под прицелом – больница «Рамбам»  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля