Портал ISRAland - израильские новости

23.04.2020 | 12:15

Кофе не только хорош для вашего здоровья, он может даже продлить жизнь - но только если варить его правильно.

Согласно новому долгосрочному исследованию, опубликованному в European Journal of Preventive Cardiology, самым здоровым способом приготовления кофе является фильтрация.

«Нефильтрованный кофе, например, по турецкому рецепту, или кофе, приготовленный во френч-прессе, содержит больше кафестола и кахвеола - химических веществ, содержащиеся в каплях кофейного масла. Эти вещества не полезны для нас, и фильтрация помогает убрать их из кофе», - говорит диетолог Лиза Дрейер (Lisa Drayer).

Исследования показали, что эти вещества могут повышать уровень триглицеридов и вредного холестерина. «Поэтому выбирайте фильтрованный кофе, например, пропущенный через бумажный фильтр и приготовленный капельным путем», - говорит эксперт.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
"Шиба" укрепила позиции в мировом ТОП-10 больниц →
3 чашки кофе в день могут замедлять старение, но больше - вредно →
Трамп продвигает альтернативу ВОЗ — Израиль на распутье →
Philip Morris International: десять лет лидерства в сфере занятости →
Исследование: татуировки в редких случаях могут привести к потере зрения →
Надежда против Альцгеймера: найден способ замедлить потерю памяти →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля