Портал ISRAland - израильские новости

05.07.2020 | 12:08

Многие люди продолжают задавать вопрос, является ли сыр здоровым и следует ли его ограничивать, если не избегать, особенно из соображений здоровья? Диетологи назвали плюсы и минусы от постоянного включения сыра в рацион.

Польза этого продукта, прежде всего, состоит в том, что он богат кальцием, магнием, витаминами и белком. Протеин помогает укрепить мышцы, а магний нужен в работе иммунной системы, поддерживая также нервные функции и нормальный сердечный ритм. Кальций, присутствующий в сыре, помогает защитить зубы от кариеса. Сыр также содержит линолевую кислоту, которая способна не только защитить вас от рака, но и укрепить иммунитет, что особенно важно в период пандемии.

Для кормящих мам сыр может восполнить дефицит кальция во время кормления грудью. Сыр чеддер и некоторые другие виды а богаты селеном, который может помочь предотвратить развитие вирусов и снизить риск рака щитовидной железы. Кроме того, этот важный микроэлемент является важным антиоксидантом, защищающим клетки от воздействия свободных радикалов на кожу и иммунитет. Камамбер снижает уровень воспалительных цитокинов, потенциально улучшая здоровье мозга.

Но есть и минусы - сыр не подходит для людей с непереносимостью лактозы. Употребление слишком большого количества сыра может вызвать головную боль и даже мигрень из-за переизбытка тирамина. Высокое содержание натрия, кальция и насыщенных жирных кислот в сыре может привести к сердечным заболеваниям, высокому кровяному давлению и диабету. Сыр с высоким содержанием натуральных жиров может способствовать увеличению веса. Также сыр может вызвать воспалительную реакцию по всему телу и привести к сыпи, заложенности носа и прыщей у аллергиков.

Читайте последние новости раздела "Здоровье и Стиль":
Израильские ученые нашли ген, который помогает в молодости, но приближает старость →
Прорыв в онкологии: новый препарат помог остановить шесть видов рака →
Ученые обнаружили «переключатель» воспаления при болезни Альцгеймера →
Опасная бактерия на банкете: Минздрав Израиля предупредил о вспышке листериоза →
Исследование: переработки повышают риск ожирения →
Почему богатые мира не боятся дышать маткой, а мы да →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля