Портал ISRAland - израильские новости

11.08.2004 | 10:27

Бразильские учёные завершили двухлетний проект по расшифровке генома кофе. Результаты исследования будут использованы для создания суперкофе – объявил министр сельского хозяйства страны Роберто Родригес (Roberto Rodrigues).

Изучив 200 тысяч цепочек ДНК, бразильские специалисты идентифицировали 35 тысяч генов, ответственных за вкус и аромат напитка.

Министр объявил, что Бразилия будет использовать сведения о генетическом коде для создания суперкофе, с более богатым вкусом и ароматом, а также — стойким к болезням и морозу.
Однако речь не идёт о генетической инженерии. Знание кода поможет селекционерам прицельно производить перекрёстное опыление различных сортов кофе и таким образом вывести новый сорт.


Бразилия уже поставляет на рынок треть всего мирового кофе, а с новым сортом может ещё больше укрепить свои позиции.

Читайте последние новости раздела "В мире":
Катар лишился пятой части экспорта сжиженного газа →
Трамп готовит новые силы: США рассматривают возможность наземной операции в Иране →
Доля еврейских студентов в Гарварде упала до рекордного минимума →
WSJ: Россия расширяет военное сотрудничество с Ираном →
Трамп откладывает визит в Китай из-за войны с Ираном →
Трамп давит на Европу и НАТО: Ормузский пролив под угрозой →

Поделиться:

Membrana.ru