ISRALand в Facebook
Купленный в ноябре на международном аукционе в Италии за 28 тысяч фунтов стерлингов белый трюфель сгнил в запертом холодильнике лондонского ресторана "Дзафферано".
Клубень весом около 900 граммов был найден в Сан-Миниато, затем он был приобретен группой постоянных клиентов заведения, среди которых, как утверждают СМИ, - российский миллиардер Роман Абрамович и британская актриса Гвинет Пэлтроу.
После приобретения этого уникального экземпляра, рассказал владелец ресторана Энцо Кассини, было столько желающих на него посмотреть, что было решено выставить его на всеобщее обозрение. Это продолжалось довольно долго, что нанесло непоправимый ущерб корнеплоду. Вдобавок шеф-повар заведения уехал на 4 дня, заперев бесценное сокровище в специальном холодильнике, ключ от которого был только у него. Это и добило трюфель - он сгнил и его закопали в саду. "Это чудо окончило жизнь как счастливый трюфель, - сказал Кассини. - Он вернулся в землю, избежав того, чтобы его настругали на терке".
Цена этого экземпляра стала рекордом для такого рода сделок. Доходы от продажи пошли в благотворительный фонд, оказывающий помощь детям.
Белый трюфель - особая и крайне редкая разновидность этих растений. Его находят только в некоторых местах в Италии. Он более ароматен и обладает более яркими вкусовыми качествами, чем черный трюфель.
Следующая
Предыдущая
