Портал ISRAland - израильские новости

19.06.2005 | 10:43

Европейское космическое агентство (European Space Agency) вычислило перечень продуктов, которые наиболее выгодно выращивать в марсианских теплицах, для пополнения запасов пищи в длительных экспедициях.

Основные "космические" исходные компоненты меню – это рис, лук, помидоры, соя, картофель, салат, шпинат, пшеница и чрезвычайно богатая белком морская водоросль – спирулина.

"Это — первый шаг в длинном процессе анализа пищевой ценности растений и потребностей астронавтов", — говорит Кристэль Паилле из центра космических исследований ESA (European Space Research and Technology Centre) в Нидерландах, проводящем исследование.

Любопытно, что ESA попросило ряд компаний и поваров разработать рецепты питательных и, главное, приятных на вкус блюд, с применением этих девяти компонентов и получили: "Клёцки из спирулины", "Наполеоны из томатов и лука", "Марсианский хлеб и зелёный томатный джем", которые не подают ни в одном ресторане, а также множество других кулинарных изобретений.

"Тонкие пластинки картофеля, помидоров и лука приготовлены один за другим, для гомогенного цвета и тающе-хрустящего ощущения во рту", — пишет Roland Piquepaille's Technology Trends о "наполеонах".

В создании этих марсианских блюд, кстати, принимал участие французский шеф-повар Ален Дюкас у которого в элитном ресторанном каталоге больше "звёзд", чем планет в Солнечной системе.

ESA "Микроэкологическая альтернатива системы поддержки жизни" (Micro-Ecological Life Support System Alternative — MELISSA), изучающая не только проблемы обеспечения астронавтов питанием, но весь комплекс задач жизнеобеспечения, которые европейцы хотят решить за счёт создания замкнутой экосистемы на месте посадки.

Такая система могла бы возместить астронавтам на Марсе часть потребности в пище, воде и кислороде (другую часть всё же придётся вести с Земли).

Кстати, по прогнозу ESA в 2035 году на Марсе высадится женщина из Европы.

Читайте также:
Российские космические повара изобрели хлеб для полета на Марс
Климат Марса, как показывают новые данные, никогда не был теплым и влажным
На Марс отправится новый зонд
Америке придется откладывать на Марс по несколько миллиардов в год
Астрономы восстановили историю марсианской катастрофы
Сенсация: движение марсианского смерча
Воду на Марсе будут искать еще 18 месяцев
Марсианские микробы угрожают жизни на Земле
На Марсе хорошая погода

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Израильские ученые нашли способ «светить» на Альцгеймера →
Израильские медики научились диагностировать желтуху у новорожденных через фото глаза на телефон →
Optimus рухнул на сцене: провал публичной демонстрации Tesla — робота подозревают в управлении «из‑за кулис» →
DeepSenTech 2025: лазеры, ИИ и новое лицо оборонных технологий Израиля →
Тех-гиганты залазят в долги ради гонки ИИ — на кону сотни миллиардов →
Число молодых специалистов в израильском хай‑теке сокращается: ИИ вытесняет начальные позиции →

Поделиться:

Membrana.ru