ISRALand в Facebook
Больше не надо экстравагантных вкусов – сыра, шафрана. Теперь победу одерживает банальное шоколадное или бесподобное сливочное мороженое.
Иногда оно возвращается – именно так можно назвать историю мороженого последнего десятилетия. После революции вкусов, когда число сортов увеличилось с десятка до почти 600, как следует из результатов некоторых исследований, мы становимся свидетелями неожиданного возвращения к сортам, которым отдавали предпочтение старшие поколения, пишет еженедельный итальянский журнал Panorama (перевод - Inopressa).
Статистика не врет: 73% лакомок отдают предпочтение сливкам, 27% – фруктам.
На первое место выходит шоколад, на второе – орех, далее следуют лимон, клубника и различные сливочные сорта, иногда авторские варианты.
Таким образом, вновь впереди классические сорта, вынужденные было покинуть сцену под натиском так называемых "сильных", "экзотических" или типичных для определенной кухни вкусов. Артишок, лук, чечевица, одуванчик, сельдерей, а также сыры превращаются на этом пути в замороженные шарики.
И еще, чтобы не путать хорошее мороженое с искусственным, избегайте ярких цветов.
Следующая
Предыдущая
