Портал ISRAland - израильские новости

21.07.2005 | 09:07

Американские пивовары возродили хмельной напиток, который 9000 лет назад варили жители доисторических поселений, расположенных на северо-востоке Китая. Его ингредиенты были установлены на основе химического анализа отложений на стенках глиняных сосудов, найденных при раскопках в провинции Хэнань. Этот анализ выполнил сотрудник Музея Археологии и Антропологии Пенсильванского Университета в Филадельфии.

Как выяснилось, в состав питья входили рис, мед, виноградный сок, ягоды боярышника и цветки хризантемы. Владелец пивоваренного завода Dogfish Head положил эту информацию в основу рецептуры осовремененного варианта древнего напитка. Чтобы удовлетворить требования американских законов о пивоварении, к его ингредиентам был добавлен ячменный солод. После варки получилось золотистое пенящееся питье с привкусом и запахом винограда и боярышника. Dogfish Head планирует со временем запустить его в производство.

Читайте также:
Да будет пиво пенное!
Пиво препятствует развитию раковых опухолей
В Голландии выпущено пиво с открытыми исходниками
Салун умер. Да здравствует салун!
В Канаде будут гнать водку из айсбергов
Японцы воспроизвели рецепт консервов времен Наполеона Оригинальный (первоначальный) рецепт салата «Оливье»
В Сингапуре учат готовить из орхидей
Кулинарные пристрастия шотландцев
Французские кулинары накормят астронавтов водорослью
Российские космические повара изобрели хлеб для полета на Марс
Пентагон опубликовал поваренную книгу лагеря в Гуантанамо

Читайте последние новости раздела "Технологии":
В Израиле нашли способ ослабить травматические воспоминания у людей с ПТСР →
В Париже обыски в офисах X: Илону Маску и бывшему CEO компании грозит допрос в прокуратуре →
Moovit упростил оплату проезда для всей семьи в Израиле →
Илон Маск хочет запустить центры ИИ в космосе: SpaceX подала заявку на миллион спутников →
Apple готовит революцию Siri: голосовой помощник на базе Gemini выйдет в феврале →
Иск против WhatsApp в США: переписки «не такие приватные», как обещают →

Поделиться:

Washington ProFile