Портал ISRAland - израильские новости

16.11.2005 | 14:58

Недавно начались занятия в университетах и колледжах, и многим студентам после каникул предстоит нелегкий учебный год. Во время учебы, а тем более в период экзаменов, просто необходимо включать в рацион разнообразные пищевые добавки. Обитатели общежитий и подавно не утруждают себя приготовлением домашней еды, отдавая предпочтение бутербродам и стилю "фаст фуд". Между тем, лекции и практические занятия часто продолжаются до позднего вечера и требуют от "мученика науки" особенной концентрации, особенно в период экзаменов. Для того, чтобы поддержать организм, изнуренный интеллектуальной и физической нагрузкой, необходимо правильно питаться.

Аяла Ори, клинический диетолог "Центрум", предлагает студентам несколько вариантов решения проблемы питания во время учебы и экзаменов:

1) В первую очередь, следует понять, что питание в этот период времени не является оптимальным. Чтобы не допустить возникновения дефицита витаминов и минеральных веществ, следует прибегнуть к помощи мультивитаминов, содержащих все необходимые витамины и минеральные вещества в дозировках, подходящих молодым людям, ведущим активный образ жизни.

2) Усидчивость, славное свойство прилежного студента, способствует не только успешной сдаче экзаменов, но и ... стремительному увеличению лишних килограммов. Для того, чтобы этого избежать, рекомендуется выделить постоянные часы для приема пищи, разделить количество пищи на большое число небольших трапез, а также не держать дома легких закусок, которыми часто "закусывают" усталость, напряжение и скуку.

3) Чтобы сохранялась способность к концентрации и не чувствовался голод, уровень сахара в крови должен оставаться постоянным. Поэтому рекомендуется сократить до минимума потребление сладостей, которые содержат много сахара и калорий, но не имеют подлинной питательной ценности и вызывают большие колебания уровня сахара в крови. Наряду с этим, рекомендуется запастись на весь день продуктами питания, состоящими из сложных углеводов, такими, как бутерброды из цельной муки, 2-3 фрукта. Огурцы, помидоры, перец, салат и морковь можно есть без ограничений.

4) Необходимо, чтобы одна трапеза в день была основной и включала мясное блюдо (или бобовые со злаковыми – для вегетарианцев). Такая еда дает организму белки, витамин В12, железо и цинк. Если нет времени или возможности съесть эти продукты в обед, ими можно поужинать.

5) Рекомендуется выбирать блюда быстрого приготовления, которые имеют высокую питательную ценность, например, мороженые овощи.

6) Жиры и масла растительного происхождения, оливковое масло, масло канола, соевое, ореховое или масло из авокадо, являются полезными для ежедневного меню, поскольку обеспечивают организм необходимыми жирными кислотами, связанными также с нормальной работой нервной системы и мозга. Желательно добавлять масло в салат или приготовленную пищу и не злоупотреблять жареными блюдами.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Новый оазис Isrotel в Верхней Галилее: отель Ayala принимает гостей →
Прощайте, длинные очереди →
Samsung представляет: Galaxy S25 с обновлением Gemini Live →
Она не стала спасателем в ЦАХАЛе, но все равно спасла →
Время благодарности: Isrotel открывает свои двери для героев-резервистов ЦАХАЛа →
Песах с «Кешет Теамим»: « Вы празднуете – мы заботимся обо всем остальном! » →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля