Портал ISRAland - израильские новости

22.11.2005 | 13:26

В недавно состоявшемся всеизраильском конкурсе поваров Interchef-2005 одну из главных ролей сыграло оливковое масло "Яд Мордехай", предоставленное компанией "Яд Мордехай" участникам конкурса для смелых экспериментов. В рецепте приготовления фаршированного цыпленка под кисло-сладким соусом, созданном лауреатом конкурса Сергеем Каталкиным, масло (30г) солировало в сопровождении куриной печенки (150г), репчатого лука, шампиньонов (30г), брэнди (20г), кедровых орешков (20г), стакана "Спрайта", а также соли, перца и сахара, добавленных по вкусу. Лук, грибы и печень обжаривались в оливковом масле "Яд Мордехай", а затем тушились до полуготовности, предварительно приняв в свою компанию орехи и брэнди. Для кисло-сладкого соуса повар соединил полстакана коричневого сахара, столовую ложку кукурузного крахмала, 1 банку консервированных ананасов, треть стакана белого уксуса, четверть стакана мелкопорубленного красного и зеленого перца: сахар и крахмал предлагается смешать в литровой кастрюле, затем добавить полстакана ананасового сока, уксус, соевый соус и довести смесь до кипения. Выпотрошенного цыпленка следует наполнить начинкой, зашить и поставить в духовку на 25-30 минут, а затем залить соусом.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Трейдеры Polymarket и Kalshi потеряли миллионы на выборах в Нидерландах →
Щенок пуделя в доме: чем и как кормить →
Месяц туризма вместе с Isrotel →
Как поступают в израильский вуз →
Впервые в Израиле: трансплантация печени и коронарное шунтирование — за одну ночь →
Как правильно кормить пуделя →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля