Портал ISRAland - израильские новости

22.11.2005 | 13:26

В недавно состоявшемся всеизраильском конкурсе поваров Interchef-2005 одну из главных ролей сыграло оливковое масло "Яд Мордехай", предоставленное компанией "Яд Мордехай" участникам конкурса для смелых экспериментов. В рецепте приготовления фаршированного цыпленка под кисло-сладким соусом, созданном лауреатом конкурса Сергеем Каталкиным, масло (30г) солировало в сопровождении куриной печенки (150г), репчатого лука, шампиньонов (30г), брэнди (20г), кедровых орешков (20г), стакана "Спрайта", а также соли, перца и сахара, добавленных по вкусу. Лук, грибы и печень обжаривались в оливковом масле "Яд Мордехай", а затем тушились до полуготовности, предварительно приняв в свою компанию орехи и брэнди. Для кисло-сладкого соуса повар соединил полстакана коричневого сахара, столовую ложку кукурузного крахмала, 1 банку консервированных ананасов, треть стакана белого уксуса, четверть стакана мелкопорубленного красного и зеленого перца: сахар и крахмал предлагается смешать в литровой кастрюле, затем добавить полстакана ананасового сока, уксус, соевый соус и довести смесь до кипения. Выпотрошенного цыпленка следует наполнить начинкой, зашить и поставить в духовку на 25-30 минут, а затем залить соусом.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Новый год в итальянском стиле в Joya Petah Tikva →
Чек-лист для родителей: как защитить ребёнка от гриппа →
Отчет компаний yes и Pelephone о пользовательской активности, привычках просмотра и интернет-серфинга в 2025 году →
Новый год: не для галочки →
Особенный новогодний вечер в самом сердце Яффо →
Ришон ле-Цион задаёт новый стандарт: городской клуб льгот RIZONE+ для каждого жителя  →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля