Портал ISRAland - израильские новости

28.11.2005 | 11:26

В предчувствии новогодних праздников явственно ощущается запах кофе и меда. Это – домашнее тирамису с медом "Яд Мордехай" и кофе "Платинум". Чтобы блеснуть шедевром итальянской кухни перед гостями, заранее поупражняйтесь в его приготовлении. Тирамису готовится не очень быстро и очень просто, но его волшебный вкус стоит таких затрат. Для приготовления тирамису нужно иметь: форму из огнеупорного стекла "пайрекс", 5 желтков, 70 г меда "Яд Мордехай", 3 ложки брэнди, полкилограмма творожного крема "Маскарпоне", упаковку сливок (250г), стакан крепкого кофе "Платинум" (ложку кофе залейте стаканом горячей воды), упаковку бисквитного печенья, какао "Элит" для украшения. Итак: на небольшом огне устанавливаем водную баню, предварительно стерев во внутренней миске желтки, мед и брэнди до образования белой пены. Затем снимаем с огня и очень осторожно добавляем "маскарпоне", не прекращая взбивать получившуюся массу. Взбитые в отдельной миске сливки соединяем с "маскарпоне", медом и желтками. Аккуратно и плотно устилаем дно "пайрекса" бисквитным печеньем, щедро смочив их кофе "Платинум". Затем выкладываем половину крема, прикрываем слоем печенья, и снова добавляем крем. Сверху тирамису следует посыпать какао, закрыть пленкой и поставить в морозильную камеру на 4 часа.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Национальная служба ИКТ переходит в Канцелярию премьер-министра →
Покупка парфюма вслепую: 5 правил, как заказать идеальный аромат в интернете и не ошибиться →
Аллергия или непереносимость лактозы? Что важно знать родителям перед Шавуотом →
Global Wine & Spirit расширяет портфель: на рынок Израиля выходят новые шотландские виски Naked Malt и The Famous Grouse →
Ставка на приватность: Galaxy S26 Ultra получил встроенную защиту от посторонних взглядов →
Путь к профессии длиной почти в 20 лет →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля