Портал ISRAland - израильские новости

16.02.2006 | 14:00

Старейшая израильская медовая компания "Яд Мордехай" напоминает о том, что не хлебом единым жив человек, но, как минимум, еще и медом. Чтобы подтвердить эту истину, попробуйте приготовить настоящий медовый хлеб. Для этого вам понадобится 7 г сухих дрожжей, 120 мл воды комнатной температуры, 750 г цельной муки, 53 г овсяной крупы,14 г соли. Смешайте все игридиенты, а затем добавьте 350 мл прохладной воды, 120 мл йогурта или кефира и 75 г меда "Яд Мордехай".

Полученный "коктейль" следует размешивать и перемешивать не менее 10 минут. Как только под руками у вас возникнет вязкое тесто, добавьте в него 42 г масла, и месите еще 10 минут. Затем скатайте из теста шар и оставьте его "отдыхать" на полтора часа в теплом месте. Через полтора часа помесите снова и положите на 45 минут в закрытую посуду - вы увидите, что объем тестяного шара удвоится. Разделите его на две части и сделайте из них буханку и круглый хлеб. Смажьте формы для выпечки маслом, посыпьте овсянкой и оставьте в них тесто на 20 минут.

Выпекать в разогретой заранее печи при температуре выше 170 градусов около часа. Разогреть ст. ложку меда "Яд Мордехай", намазать на хлеб и выпекать еще 2 минуты.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Впервые: МРТ-обследования прямо в больничной кассе →
Новый физиотерапевтический центр «Клалит» открылся в иерусалимском районе Кирьят-Ювель →
Трейдеры Polymarket и Kalshi потеряли миллионы на выборах в Нидерландах →
Щенок пуделя в доме: чем и как кормить →
Месяц туризма вместе с Isrotel →
Как поступают в израильский вуз →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля