IsraLand ВКонтакте
Далеко не все, что предлагает Китай, полезно для здоровья, пишет австрийская газета Der Standard. В аптеках, в диетических магазинах и супермаркетах – повсюду сталкиваешься с разными полезными продуктами из Срединной империи: зеленый чай, имбирь или женьшень. «В Китае люди много знают о традиционных методах лечения. У австрийцев этих знаний нет», – переживает специалист по традиционной китайской медицине Вен Ши Хун. По ее мнению, китайские снадобья часто применяются неправильно.
Имбирь – не для всех
Примером может служить имбирь, который пользуется большим спросом, ведь «миллионы китайцев ошибаться не могут». Часто его рекомендуют принимать в виде чая для «внутреннего согревания», а также против холодных рук и ног. «Правильно. Имбирь согревает. 80% китайцев согласно принципам, принятым в традиционной китайской медицине, относятся к «прохладному» типу, поэтому имбирь им подходит. Однако австрийцы в основной своей массе принадлежат к «горячему» типу, – взволнованно говорит Вен. – Это как лить масло в огонь!»
«Горячие» австрийцы
«Горячими» австрийцев делает, прежде всего, их питание, говорит Вен. «Огненные пряности, например, перец чили, карри, базилик и способы кулинарной обработки продуктов, которые жарятся и пекутся, создают естественный огонь». В этом случае имбирь годится только для наружного применения, заваренный на водяной бане.
Зеленый чай – только не на завтрак
Зеленый чай улавливает свободные радикалы и способствует пищеварению. «Но выпитый на голодный желудок, он нарушает слизистую оболочку желудка. Поэтому его нельзя пить на завтрак», – предупреждает Вен. А поскольку этот полезный для здоровья отвар снижает усвояемость железа, он противопоказан беременным. «Детям в Китае зеленый чай вообще не дают».
Чудесный корень женьшень
Женьшень относят к афродизиакам, антидепрессантам и средствам, улучшающим работу нервной системы. Продуктов, содержащих «чудесный корень», слишком много, качает головой Вен. «В Китае мы различаем 15 видов женьшеня, каждый из них по-разному действует на пациентов различных типов. На всех здешних продуктах обычно написано просто: «Женьшень». И как понять, какой из них подходит именно тебе?»
Индивидуальные консультации
Нужны индивидуальные консультации дипломированных специалистов по традиционной китайской медицине. Любая трава, любое растение, применяемое в традиционной китайской медицине, действует на разных людей по-разному. Общих рецептов не существует. Но при индивидуальной консультации у специалиста всегда можно узнать, какой продукт принесет тебе пользу, а какого следует избегать.
Следующая
Предыдущая
