ISRALand в Facebook
Традиционные помидоры обладают уникальной способностью препятствовать образованию тромбов в сердечно-сосудистой системе человека. К такому выводу пришла группа ученых из шотландского города Абердин.
Открытие было сделано после изучения образования сгустков крови в венах пассажиров длительных межконтинентальных воздушных перелетов. Согласно международной статистике, до 12% пассажиров получают в результате неподвижного сидения подобные травмы на полетах, превышающих по продолжительности 5 часов.
Помидоры, как и аспирин, способствуют снижению степени густоты крови. Но в отличие от аспирина они не дают побочных эффектов.
Как заявил руководитель исследований профессор Асим Дютаруа, антитромбозные элементы - флавониды содержатся в желтоватой массе, которая обволакивает зерна помидоров. Кроме того, флавониды обладают способностью предупреждать инфаркты-миокарда. По словам Дютаруа, свежие помидоры можно заменять их концентрированным соком и даже пастой, которая, в частности, используется при приготовлении пиццы и спагетти.
Читайте по теме:
Синьор помидор
Лучшие друзья зрелых женщин – сочные и богатые
Сколько нужно есть здоровой пищи?
Не клади в одну тарелку
«Слишком» здоровое питание снижает интеллект
Половина полезной пищи признана крайне опасной
Четыре мифа о еде
TOP-10 самых полезных продуктов
Следующая
Предыдущая
