Портал ISRAland - израильские новости

21.01.2007 | 19:26

Праздник Ту-би-Шват – новый год деревьев, когда принято есть фрукты и орехи, петь песни и цитировать библейские тексты, связанные с деревьями и фруктами. Накануне этого веселого праздника Израильская пивоваренная компания предлагает рецепт приготовления жженой завьоны с фруктами в имбирном соусе.

Ингредиенты: 1 кг свежих фруктов
Ингредиенты для соуса: 200 г сахара, 100 мл воды, сок двух лимонов, 200 мл пива Carlsberg, 2 см очищенного корня имбиря, нарезанного тонкими полосками.

Ингредиенты для завьоны: 9 белков, 100 г сахара, 100 г сиропа касис/ пассифлоры, 150 мл пива Carlsberg .

Способ приготовления:

Нарезать фрукты кубиками и выложить в широкую миску или в глубокую форму. Сложить в кастрюлю все ингредиенты соуса, довести до кипения и варить в течение 7 минут. Залить фрукты горячим соусом и поставить в холодильник. Перед подачей приготовить завьону: смешать в широкой миске все ингредиенты, поставить на водяную баню над кастрюлей с кипящей водой и взбивать большим венчиком в течение 10 минут до получения воздушной массы. Выложить фрукты с соусом на большое огнеупорное блюдо или в отдельные формочки, сверху вылить завьону, поставить ненадолго в гриль, чтобы блюдо подрумянилось, и сразу подать к столу.

Приятного аппетита!

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Туризм будущего уже здесь: Isrotel запускает AI-помощника Sunny →
Вакцинация: мифы и факты →
Brazilian Secrets Hair: выпрямление нового поколения — чистые формулы, продуманная технология и видимый результат →
Неделя израильских достижений в Ришон ле-Ционе: наука, инновации и предпринимательство в городе →
За пределами боли: история, в которой жизнь победила →
Дорогой бензин меняет правила: время гибридов? →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля