ISRAland в Twitter
Изменение климата может стать причиной исчезновения в ближайшее столетие тосканских вин Brunello di Montalcino, Chianti Classico и Nobile di Montepulciano. Такой прогноз дают авторы научного исследования, проведенного Флорентийским университетом и изданного под названием «Влияние климатических изменений на качество вина».
В этом документе говорится, что климатические изменения, происходящие сейчас на планете, пагубно отразятся на производстве итальянских вин, в частности, тосканских.
Ученые предполагают, что к 2100 году температура воздуха в этой области Апеннинского полуострова, по сравнению с прошлым столетием, может повыситься от 1.8 до 4 градусов по Цельсию, что неизбежно приведет к вырождению виноградников, поскольку из-за сокращения количества осадков, нарушится их естественное орошение.
Особенно это коснется таких нежных и чувствительных ко всяким изменениям сортов винограда, как Brunello di Montalcino, Chianti Classico и Nobile di Montepulciano.
Ученые предупреждают, что вина под этими названиями могут не только потерять свое высокое качество, но и рискуют исчезнуть навсегда.
Следующая
Предыдущая
