Портал ISRAland - израильские новости

02.03.2007 | 10:46

Исследователи Еврейского университета в Иерусалиме сделали открытие, позволяющее наделять различные продукты питания благоуханием цветов, а также усиливать стойкость ароматов в кремах и маслах.

Так, например, благодаря новому открытию скоро на прилавках магазинов может появиться разнообразная выпечка с ароматом цветов. Кроме того, ученые-генетики научились наделять один вид цветов запахом другого. В рамках эксперимента была выращена гвоздика, благоухающая как роза.

«Наши работы показали, что человек может существенно усилить запахи цветов. Проведенное исследование является уникальным в мире», – говорит профессор Еврейского университета Александр Вайнштейн.

Новым исследованием уже заинтересовался ряд международных косметических компаний.

Читайте последние новости раздела "Технологии":
Израильский стартап Island открывает новый центр — после грандиозного успеха →
ЕС не даёт поблажек: закон об ИИ вступил в силу  →
Скоростные зарядки уже на пути в Израиль?  →
«Amazon»: работаем в нормальном режиме  →
Сервера легли…  →
«Google» инвестирует миллиарды в новый центр, но не в Израиле  →

Поделиться:

Известия Науки