Портал ISRAland - израильские новости

13.05.2007 | 16:52

Блюда с оливковым маслом имеют особый аромат и пикантность и являются лучшими блюдами летнего сезона.
Медовая компания «Яд-Мордехай» в связи с выпуском новой серии оливкового масла класса Premium двух новых вкусов и с низким уровнем кислотности 0.5% предлагает интересные рецепты на его основе.

Карпаччо синта, фаршированная авокадо и перцем, с зеленым оливковым маслом освежающего вкуса

Ингредиенты для приготовления 4 порций:
4 тонких ломтика говяжьей синты, очищенной от жира и пленки

Ингредиенты для приготовления фарша:

2 авокадо, нарезанных дольками
Желтый перец, нарезанный кубиками
Красный перец, нарезанный кубиками
1 мелко нарезанный лук-шалот
¼ тонко нарезанного перца чили
Ингредиенты для приготовления соуса:
Мелко нарезанные листья базилика
3 столовые ложки зеленого оливкового масла «Яд-Мордехай» освежающего вкуса
½ чайной ложки крупной соли
¼ чайной ложки крупного перца
½ чайной ложки белого винного уксуса

Способ приготовления:
1.Положить синту между двумя листами бумаги для выпечки и отбить до получения тонких ломтиков. Разрезать каждый ломтик на две части.
2.Положить ингредиенты соуса в миску и перемешать.
3.Положить ингредиенты фарша в миску, добавить 3 столовые ложки соуса и перемешать.
4.Обернуть каждую дольку авокадо ломтиком синты и положить на блюдо.
5.Сверху выложить фарш.
6.Украсить блюдо соусом, подавать с поджаренным хлебом и зеленым салатом.

Зеленое оливковое масло освежающего вкуса:
Масло имеет глубокий острый вкус и травяной аромат. Хорошо сочетается с резкими вкусами, подчеркивая их. Особенно подходит для приготовления полупрожаренного и отварного мяса, гриля, птицы и овощей. Сочетание качественной синты, свежего авокадо и сладковатого перца приобретает новый вкус благодаря маслу, подчеркивающему вкус ингредиентов этого блюда.

Летний салат из листьев латука с сыром «Орда», виноградом и орешками пекан с оливковым маслом фруктового вкуса

Ингредиенты для приготовления 4 порций:
1 круглый или арабский салат-латук, хорошо промытый, обсушенный и разделенный на листья.
1 стакан темного винограда, разрезанного на половинки
¼ стакана измельченных орешков пекан
200 г сыра «Урда»
Ингредиенты для приготовления соуса:
2 чайные ложки белого вина
4 чайные ложки оливкового масла «Яд-Мордехай» с фруктовым вкусом
¼ чайной ложки соли
2 чайные ложки меда «Яд -Мордехай» с полевых цветов

Способ приготовления:
1.Нарезать листья латука крупными кусками.
2.Выложить в тарелку листья латука, виноград, орешки пекан и сыр.
3.Смешать все ингредиенты соуса.
4.Перед подачей заправить салат соусом и слегка перемешать вручную.

Оливковое масло «Яд-Мордехай» с фруктовым вкусом
Благодаря разнообразию имеющихся в нем вкусов масло прекрасно сочетается с легкими, нежными и сладковатыми блюдами, подчеркивая вкус сыра, фруктов, овощей и орехов. Данное блюдо соединяет в себе тонкий вкус сыра «Орда», свежего латука, орешков пекан и сладкого винограда. Масло подчеркивает нежный вкус ингредиентов блюда и придает ему богатый летний фруктовый аромат.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
Прощайте, длинные очереди →
Samsung представляет: Galaxy S25 с обновлением Gemini Live →
Она не стала спасателем в ЦАХАЛе, но все равно спасла →
Время благодарности: Isrotel открывает свои двери для героев-резервистов ЦАХАЛа →
Песах с «Кешет Теамим»: « Вы празднуете – мы заботимся обо всем остальном! » →
Серия планшетов Galaxy Tab S10 FE – новые интеллектуальные возможности в компактном премиальном дизайне →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля