Нефти найдется замена благодаря израильскому грибку-мутанту

Портал ISRAland - израильские новости

12 Сентября 2025 [19 Элула, 5785 г.] В Иерусалиме

Израильский исследователь д-р Амир Шарон из Тель-авивского университета вывел генетически измененный грибок, с помощью которого можно получать из растений этанол, используемый для получения биологического топлива. «Вмонтированный» им ген повышает жизнестойкость грибка, позволяя выдерживать высокие температуры и повышенную концентрацию ядовитых веществ – процессы, сопровождающие преобразование растительной биомассы в этанол.

Как сообщает сайт Israel21c, биотопливо, полученное из растений, является одной из наиболее перспективных альтернатив нефти. Это производство быстро развивается в США, где в 2006 году 13% урожая зерна использовалось для производства этанола.

Основной недостаток данной технологии – ее расточительность. Для производства используются только сами зерна, тогда как стебли и листья не идут в дело из-за высокого содержания трудно поддающегося переработке лигнина (полимер, составляющий до 30% массы растения). Критики биотоплива заявляют, что при увеличении его производства сельхозугодий просто не хватит для выращивания зерна, необходимого и для производства пищи, и для получения этанола. Кроме того, биоэтанол дает только 70% той энергии, которую обеспечивает аналогичное количество бензина.

Генетически модифицированный грибок, выведенный Шароном, способен перерабатывать твердые части растений за счет своей повышенной жизнестойкости – в таком случае процесс получения этанола длится дольше и обычный грибок просто погибает, а мутант умудряется выжить и завершить процесс.

Ученый признается, что открытие было случайно – экспериментаторы ставили перед собой совсем другие задачи, а о том, что грибок стал намного более устойчивым к внешним воздействиям, узнали только через год, когда при уборке в холодном помещении обнаружили колонию генетических мутантов, которая смогла выжить в столь неподходящих условиях.

Шарон говорит, что это открытие может быть использовано и при производстве ряда лекарственных препаратов, которые создаются с использованием процесс брожения (сюда относится, например, пенициллин).