ISRALand в Facebook
Во всем мире люди стараются вести здоровый образ жизни, посещают тренажерные залы и стараются не злоупотреблять сладким. Многие сладкоежки и диабетики, которые хотят побаловаться шоколадкой, мороженым или просто выпить сладкий чай, употребляют в пищу сахарозаменители или продукты с заменителем сладкого песка. Тем самым они решают проблему лишних калорий и обходят врачебные предписания.
Однако, в последнее время, появились теории о вреде потребления этого спасения для любителей сладкого.
«Многие считают, что искусственные сахарозаменители провоцируют появление разных заболеваний, но это лишено научного обоснования», - недавно заявила доктор Хариетт Бучко. Выступив на ежегодной конференции «Питание в наше время» объединения пищевой промышленности, д-р Бучко заявила, что мифы об искусственных сахарозаменителях распространяют люди, не имеющие никакого отношения к науке.
"Многочисленные научные исследования, проведенные врачами и учеными в солидных академических учреждениях по всему миру, доказали, что использование сахарозаменителей безопасно.
Существуют различные сахарозаменители: аспартам, сахарин, цикламат и ацесульфам. Первым в "черном" списке, составленном псевдоучеными, идет аспартам. Американские и европейские организации, ответственные за здоровье населения, вновь проверили эти расхожие обвинения. В апреле 2007 года FDA, американское управление по контролю за пищевыми продуктами и лекарственными средствами, опубликовало свои последние выводы. Не было обнаружено ни одного факта, указывающего на то, что аспартам небезопасен для использования в пищевой промышленности».
Доктор Бучко, являющейся также директором американской консалтинговой компании «Хайстон», отметила: «В течение многих лет по просьбе организаций по контролю за здоровьем населения проводились различные исследования, в том числе проверки влияния на плод во время беременности. Во время этих исследований использовались дозы, в сотни раз превосходящие стандартные потребительские запросы, гарантирующие безопасность использования этих продуктов в течение всей жизни. Эти проверки тщательно анализируются, прежде чем соответствующие инстанции разрешают продавать данный продукт. Масштабные исследования приходят к однозначным выводам, что искусственные сахарозаименители безвредны, а также гарантируют потребителям возможность контролировать здоровье и вес, не отказываясь от сладкого».
«Люди рождаются с пристрастием к сладкому. Как врач я ежедневно вижу людей, борющихся с ожирением и диабетом. Искусственные сахарозаменители позволяют им справиться с тягой к сладкому. Да, можно просто избегать сахара, но зачем же отказывать себе в сладком?», - подчеркнула доктор Бучко.
Следующая
Предыдущая
