Портал ISRAland - израильские новости

28.10.2007 | 13:11

Если вы любите кофе, то вам непременно надо выучить «правила поведения» с этим замечательным ароматным продуктом. Цион Коэн, технолог кофейной компании «Элит», делится полезными советами, как следует хранить и готовить кофе.

1. Бытует мнение, что кофе нужно хранить в морозильной камере. Так вот, это – правильно, но открытый пакет кофе лучше на морозе не держать.
2. Кофе всегда должен оставаться сухим. Никогда не используйте мокрую ложку, чтобы приготовить себе любимый напиток. И не храните упаковку в местах, куда попадает влага.Помните, что открытый пакет или банка кофе должны находиться в темном и хорошо защищенном от сырости месте.
3. Если привычный вкус вашего кофе изменился – проверьте состояние дна чайника, фильтра для воды или срок годности молока или сливок(если вы любите такую добавку в кофе). Возможно, это они виновны в том, что кофе кажется каким-то странным.
4. Кофе может испортиться от жары – не оставляйте упаковку кофе у плиты и не подвергайте воздействию солнечных лучей.
5. Размер ложки, конечно, тоже имеет большое значение при приготовлении напитка – не забывайте, что всыпав в чашку десертную ложку кофе вы получите напиток, отличающийся от того, в основе которого – маленькая чайная ложечка.
6. При приготовлении черного кофе на скорую руку, так называемого кофе «боц», важно помнить,что сахар кладется только после того,как кофе заливается кипятком.
7. Готовя растворимый кофе с молоком, желательно подогреть молоко в микроволновой печи, чтобы не охладить напиток . А если вы угощаете напитком своих гостей, то лучше налейте молоко в кувшинчик, чтобы каждый мог использовать его по желанию.
8. В кофе надо добавлять не больше одной чайной ложечки сахара, так вы сохраните кофейную индивидуальность напитка. Если вы хотите сохранить вкус напитка, не злоупотребляйте подсластителями. Оптимальная порция сахара на чашечку кофе – от половины до полной чайной ложки.

Читайте последние новости раздела "Новости компаний":
«Кампус IL»: знания, которые меняют жизнь →
Ресторан Captain Hook: новое меню на волнах вкуса →
EB-2 National Interest Waiver (NIW): Как израильским специалистам получить грин-карту США без работодателя в 2025 году →
Three Cents — коктейльная революция из Греции теперь в Израиле →
Камера нового поколения на Galaxy Z Fold7 →
Первая помощь при утоплении: что нужно знать →

Поделиться:

Портал ISRAland - новости Израиля